Найголовніша частина рекомендацій щодо старіння та схуднення від P
Одного разу, коли я розмовляв з кимось про свою книгу про старіння та дії, які ми можемо вжити, щоб уповільнити його, ця людина запитав мене, яка була моя найголовніша порада щодо боротьби зі старінням, якщо б мені довелося викласти це в одному реченні.
Моя відповідь: “Перестань постійно їсти”.
Ця порада також важлива, коли мова йде про те, щоб залишатися худорлявим та/або втрачати жир.
Найбільш надійним (негенетичним) втручанням, відомим для продовження тривалості життя лабораторних тварин, є обмеження калорій (CR). Тварини, котрі обмежують їжу від 10 до 50% їжі повноцінних тварин, живуть набагато довше, в деяких випадках на 50% довше.
Виникло багато теорій, чому CR збільшує тривалість життя. Одна з теорій полягає в тому, що в результаті CR відбувається менше жирової тканини, і це має вирішальне значення для продовження життя. (1) Інші теорії пов’язані з подавленою сигналізацією про інсулін (2) та/або посиленою аутофагією, клітинним процесом самоочищення, який позбавляє клітини (3) Напевно всі ці теорії механічно пов’язані між собою - ви не можете мати більшу аутофагію без зниженої сигналізації інсуліну, що, в свою чергу, призводить до зниження маси жиру, наприклад.
Мені подобається зосереджуватися на аутофагії, оскільки це певна міра, яку ми контролюємо.
Старіння характеризується зменшенням кількості та амплітуди аутофагії, що дозволяє накопичувати збільшену кількість клітинних ушкоджень та сміття.
Автофагія сильно циклічна, зростає і спадає протягом періодів годин і днів. Харчування сильно зменшує аутофагію, а піст - її. Сподіваюсь, ви бачите, куди я з цим рухаюся.
Якщо старіння означає менше аутофагії і більше накопичення шкоди, а піст збільшує аутофагію, то піст бореться зі старінням.
Насправді періодичне голодування є найпотужнішою стратегією боротьби зі старінням.
Тепер, якщо ми постійно їмо, ми ніколи не вступаємо в стан голодування і ніколи не регулюємо аутофагію.
Постійна їжа або кожні кілька годин, або «випас», як його ще називають, є однією з найпотужніших доступних дій щодо старіння.