Найкраща дієта для резистентності до інсуліну (додаткові поради) • Д-р Бенджамін Бікман
Слухайте Подкаст Епізод 42 далі Apple Podcasts • Google Podcasts • Похмуро • Spotify • Castbox • Stitcher
У сьогоднішньому інтерв’ю, з яким я можу поговорити дослідник і експерт з метаболічних розладів, д-р Бенджамін Бікман, про резистентність до інсуліну, чому так важливо знати про це і що ми можемо з цим зробити.
Бен дуже захоплений інсуліном. Більш конкретно, він захоплений тим, що ділиться тим, що говорять останні дослідження про резистентність до інсуліну та ключову роль, яку вона відіграє при різних метаболічних порушеннях, таких як ожиріння та діабет.
У сьогоднішньому інтерв’ю ми маємо можливість поговорити про те, що таке і як ми можемо провести тест на резистентність до інсуліну. Також найкращі рішення щодо того, що ми можемо зробити з точки зору дієти, сну та фізичних вправ, щоб допомогти підтримувати нормальний рівень інсуліну.
Якщо ви знаєте когось, хто зацікавлений дізнатись більше про резистентність до інсуліну або страждає на цукровий діабет другого типу або ожирінням і хоче знати, що вони можуть зробити, щоб нормалізувати рівень інсуліну, це інтерв’ю для них.
Мені сподобалось це інтерв’ю, оскільки я дуже зацікавлений у тому, яку роль відіграють наші дієти та інші фактори способу життя у багатьох хронічних захворюваннях, які ми спостерігаємо сьогодні.
Після розмови з Беном я краще зрозумів, що я можу зробити, щоб підтримати інсулін на здоровому рівні, щоб допомогти запобігти стільки порушень обміну речовин, які зараз зростають.
Особлива подяка Бену за те, що він приєднався до мене у шоу. Насолоджуйтесь епізодом!
Показати примітки із посиланнями на позначку часу
Основні моменти того, про що ми говоримо під час співбесіди:
Клацніть на одне з посилань на позначку часу в дужках, щоб перейти до цієї точки в аудіо інтерв’ю.
[00:20] - Представляємо доктора Бенджаміна Бікмана, який має ступінь доктора біоенергетики та був докторантом з питань метаболічних розладів в Національному університеті Дюка в Сінгапурі. Сьогодні його увага зосереджена на кращому розумінні хронічних сучасних захворювань, з особливим акцентом на походження та наслідки метаболічних порушень.
[01:25] - Що таке інсулін і чому він так важливий? Інсулін - це і невеликий білок, і гормон, який секретується бета-клітинами нашої підшлункової залози. Однією з основних його робіт є очищення крові від глюкози та введення її до м’язових або жирових клітин (інші тканини можуть це робити без інсуліну). Якщо глюкоза залишається високою занадто довго, людина може померти від некетотичної коми.
[03:31] - Ми дізнаємось більше про гормони. Коли люди страждають від проблем із вагою, здається, це пов’язано з якимось дисбалансом гормонів. Хороше запитання: як впливає їжа, яку ми їмо, на певні гормони? Гормони вирішують, що організм робить з енергією, яку має, - особливо інсулін. Інсулін зберігає енергію; протилежність інсуліну - глюкагон, який мобілізує енергію. Бен пояснює, як ожиріння людини - це більше, ніж просто вживання та виведення калорій.
[06:40] - Що таке резистентність до інсуліну і чому це має значення? Найточнішим і найпростішим способом описати резистентність до інсуліну є те, що це стан, коли клітини організму реагують на інсулін не так, як раніше. Не всі клітини реагують однаково. Існує спектр різних реакцій, і хоча деякі клітини скомпрометовані, деякі продовжують працювати нормально.
[09:15] - Не тільки жирові та м’язові клітини можуть стати стійкими до інсуліну. Бен пояснює, як у кожній клітині організму є рецептори інсуліну, кожна з яких має різну реакцію на інсулін. Це означає, що інсулін впливає на нерви, клітини крові, кістки або будь-яку іншу клітину тіла. Загальна тема у всіх них полягає в тому, що інсулін говорить клітині рости.
[11:21] - Оскільки всі клітини уражені, ми отримуємо численні захворювання, пов’язані з діабетом, такі як ретинопатія та нейропатія. Однак важливо підкреслити, що ці стани не є наслідками глюкози. Вони починають проявлятися до того, як рівень глюкози зміниться, оскільки насправді саме патологією є інсулін, а не глюкоза. Це особливо актуально при діабеті 2 типу.
[13:18] - Нещодавно було опубліковано статтю, в якій пропонується класифікувати діабет як п’ять окремих типів, а не лише як два, які ми маємо в даний час. Бен погоджується і пояснює, чому ми не повинні збивати їх усіх разом. В даний час ми лікуємо діабетика першого типу, який не має інсуліну, так само, як і діабетика другого типу, у якого підвищений інсулін. Необхідна зміна парадигми в сторону від контролю глюкози, щоб зосередитись на контролі інсуліну. Це також означало б, що ми могли виявити проблеми набагато раніше.
[17:37] - Як ми можемо перевірити рівень інсуліну? В даний час єдиним способом є попросити свого лікаря спеціально перевірити рівень інсуліну. Це простий тест і не дуже дорогий. Більшість лікарів все ще не хочуть здавати аналіз на інсулін, оскільки їх вчили зосереджуватись на глюкозі. Порада Бена для домашнього тесту. Ви можете виміряти кетони. Це пов’язано з тим, що рівень кетонів обернено пропорційний до інсуліну. Отже, якщо кетони високі, інсулін повинен бути низьким (якщо ви не п'єте екзогенні кетони, що вплине на результати).