Найкраща китайська їжа з низьким вмістом вуглеводів (і найгірша), на думку дієтологів
Et tu, Wonton Soup?
Китайська їжа: Фантастична для похмілля, не завжди настільки чудова, щоб почуватися здоровою та енергійною.
Це також менш ніж ідеально, якщо ви намагаєтеся скоротити вуглеводи, враховуючи, що багато популярних страв завантажені крохмалистими продуктами, такими як рис, паніровка та локшина, каже Ребека Блейклі, RDN, дієтолог The Vitamin Shoppe і Only Me. Чорт вазьми, навіть твоє улюблене печиво з удачею - це вуглевод.
Але це не означає, що ви більше ніколи не зможете насолоджуватися неділею на дивані з їжею з вашого улюбленого китайського блюда на винос.
Маючи на увазі декілька вказівок (наприклад, замінюючи рис або локшину на овочі, приготовані на пару, замовляючи прозорий суп над вонтонами та яєчними рулетиками та уникаючи густих солодких соусів), ви можете повністю зробити китайську їжу з низьким вмістом вуглеводів.
Ось п’ять замовлень, які дозволяють тримати вуглеводи низькими, і п’ять карбонових бомб, яких слід триматися подалі.
Зазвичай готується з бульйоном, овочами, такими як гриби та цибуля, яйцями, олією, приправами та тофу, гарячо-кислий суп містить десь 10 грамів вуглеводів на чашку, каже Блейклі.
Через різноманітність інгредієнтів, це також, як правило, варіант з високим вмістом поживних речовин.
Оскільки деякі китайські ресторани можуть додавати кукурудзяний крохмаль у супи, щоб згустити їх, попросіть свій, без кукурудзяного крохмалю, ще більше знизити кількість вуглеводів, пропонує Блейклі.
Яловичина та брокколі - це класична китайська випічка - і фантастичний варіант з низьким вмістом вуглеводів.
Хрустка багата поживними речовинами брокколі та шматочки стейка розміром до укусу, приготовані у глазурі на основі соєвого соусу, роблять просту, ситну їжу.
"Зазвичай в ньому мало калорій і вуглеводів, якщо ви не завантажуєте рис і локшину збоку", - говорить Блейклі.
Якщо брокколі - це не ваше варення, виберіть цю подібну страву. Китайський стейк з перцю містить різноманітний болгарський перець і приправи, каже Блейклі. Оскільки це все ще страва на основі м’яса та овочів, вуглеводи залишаються низькими.