Найкращі 8 найкращих переваг для здоров’я в’єтнамської кави 2019 - Центр брендів кави
В'єтнамська кава має вигідну користь завдяки різному та універсальному типу кавових зерен. В'єтнамське кавове зерно експортує Бразилія, яка є найбільшим у світі експортером якісних кавових зерен.
В'єтнам посідає друге місце за експортом кави вищої якості у світі, однак основним бобом є Робуста. Робуста майже вдвічі сильніший за вміст кофеїну, що робить його трохи гірким, як і сам кофеїн гіркий. Поряд з цим у ньому на 60% менше жиру та цукру, ніж у арабіки, тому смак в’єтнамської кави гострий і менш випадковий у порівнянні зі звичайною чашкою кави.
На відміну від м’якої арабіки, Робусту часто порівнюють із гумовими та обпаленими на смак шинами з густим затяжним смаком та високим рівнем кислотності.
Переваги в’єтнамської кави
Нижче наведено деякі переваги в’єтнамської кави, які відрізняють її від інших видів кави:
1. Джерело антиоксидантів
В’єтнамська кава має високий вміст антиоксидантів. Згідно з дослідженнями, у в’єтнамських кавових зернах існує близько 1000 антиоксидантів, тому пити каву настійно рекомендується для запобігання вільним радикалам.
2. Профілактика захворювань серця
Згідно з дослідженнями, споживання близько 2-4 чашок кави корисно для здоров'я серця. Він може захистити від пошкодження артерій, спричиненого запаленням. Крім цього, він також містить хлорогенову кислоту.