Найкращі азіатські страви Золотого узбережжя - Blank Gold Coast
Гарячі сонячні ночі після дня на пляжі, немає нічого подібного на дешевий нічний відпочинок, «шльопання шляху до добра» з дешевою азіатською їжею. Ось наш підхід до страв із «сенсом», які дають вам змогу заробити, свіжі, дешеві та веселі, а також BYO.
Ча Ча японський, Бродбіч
Cha Cha у Бродбічі - це наша інша їдальня. У нашому домі є приказка: «Давайте їсти у Джека сьогодні ввечері» - смачна швидка їжа в нашому будинку «далеко від дому», насолоджуючись гостинністю господаря Джека Сьюзу.
Якщо ви новачок у японській їжі, Cha Cha пропонує чудове представлення - не традиційне, але вся їжа свіжо виготовлена на замовлення. У нас є наші улюблені страви: тофу з вінадаші (щедра порція з шести штук в японському винному соусі), такаякі, що подається з соусом барбекю або імбирною куркою (всі $ 6.90) для закуски, стейк з філе в японському стилі з морепродуктами, імбиром, лаймом, теппаном, часником вершкового масла або васабі (18 - 20,80 доларів) на основний. Друзі клянуться морепродуктами, а також є безліч вегетаріанських варіантів.
Спробуйте японський чай із смаженої пшениці під час їжі, або там просто пляшка магазинів. BYO - лише 1 долар на людину.
Верхня локшина, Кулангатта
Top Noodle - негламурна сестра ексклюзивного десяти японських ресторанів у Бродбічі та частина надзвичайно успішної групи Бош Джонса Sushi Train, яка привезла поїзди суші до Австралії понад двадцять років тому.
Вразливий? Так, місце проведення є, але не списуйте їжу! Меню може похвалитися дев’яносто пунктами: невеликі спільні страви типу Ізікая, такі як такаякі, гьоза та темпура; одні з найкращих рамен, удон та соба на узбережжі; основні страви в мисках або на тарілках, багато з яких включають рис і салат. Є меню на винос, на якому чітко позначені вегетаріанські та гострі страви.
Наші улюблені суї гьоза (п’ять м’яких вареників у смачному бульйоні, подається з перець чилі збоку: за 5 доларів за порцію, це абсолютно викликає звикання), ікра лосося (блискучі кульки козулі вибухають у роті), сасімі з тунця та лосося: дуже свіжий та дешевий, а чаша з вуграми, де представлені найкращі вугрі, які ми пробували на узбережжі, - м’яка і волога без жодного рибного смаку. Судячи з якості цих страв, Top Noodle заслуговує багатьох відвідувань у відповідь!
Будинок локшини, острів Шеврон
Noodle House - подарунок Роуз Мортон наступному поколінню її великої родини, де вона навчає їх власним рецептам, вдосконаленим роками володіння 21 рестораном та професійної кулінарії. "Якщо ви збираєтеся служити людям, воно повинно бути свіжим", - говорить Роуз. “Коли ви готуєте, ви повинні бути чесним щодо цього, а також вкладати любов та турботу у своє приготування. Немає ріжучих кутів. Ви повинні бути справжніми, а не жадібними. Якщо ви кажете, що ваша риба - баррамунді, то це має бути баррамунді, а не щось дешевше ".
Розмір кухні може бути лише «отвір у стіні», але страви швидко та ефективно готуються та подаються. Якщо ви пройдете повз ресторан перед робочими годинами, звук рубання доноситься на вулицю, коли овочі ріжуться готові до обіду, крихітна кухня, заповнена жадібними молодими кухарями, трудиться під постійним пильним оком Роуз.
Невдовзі після 17:00 починають з’являтися меценати, щоб придбати їжу на винос, і невдовзі приїжджають перші відвідувачі. Існує великий вибір тайських регіональних страв: закуски та закуски, суп, локшина та рисові страви, а також домашні делікатеси та спеціальна дошка. Оскільки основні страви коштують від 13 до 22 доларів, це чудова цінність для такої смачної їжі.
Локшина Muso Ramen та бар Gyoza, пляж Русалка
Muso Ramen Noodle та Gyoza Bar подають дві страви: рамен та гьоза у декількох різновидах - фірмові страви, які добре зроблені. Я погоджуюсь з тим, що рамен має культ, але я нещодавно навернувся, і все ще вчуся цінувати «душу і глибину» страви. Великий гьоза? Тепер це інша справа ...
Мусо, як правило, наповнений японськими закусочними, і це заслужено. Він бездоганно чистий, і вам потрібно полюбити, що все робить шеф-кухар Акіра Такагі з нуля: локшина, виготовлена в будинку за допомогою машини, спеціально імпортованої з Японії, свинячий бульйон тонкоцу, готований годинами для розвитку насиченого смаку, навіть пагони бамбука, приготовані в традиційним способом! Ефірна музика наповнює досить спокійну музику, і послуга весела.
Пообідати під ротом Мусо, гігантський настінний розпис ілюстратора Го Суги. Як Мусо розбризкує його суп по стіні, обережно вихлюпує миску з мусо-тонкоцу оригіналу з місо, локшина ідеально приготовлена, відвар з кісткового мозку клейкий консистенції і такий смачний, що він повинен бути для вас корисним! Потім нагодуйте свою залежність тарілкою смаженого на сковороді гйози, пельменями ніжними та солодкими, поданими з пряною олією чилі. Але чи достатньо однієї тарілки гьози?
Меню Малайзії, Русальні води
Невибагливе, просте, але чисте меню "Малайзія" - це те нехитре місце, яке ви знайдете на Літл-Бурк-стріт або Діксон-стріт.
Сервіруємо, мабуть, найкращі роті Channai, які ми пробували на смак, пластівці та легкі (суперництво Кампунг Малайська); парова неяскрава сума, виготовлена в будинку, пухка і смачна; тарілки, покладені хрустким крабом з м’якої шкаралупи, інша - з запасними ребрами із соковитих свинини, це може бути скарбом для їжі. Більшість закусок коштують 7 доларів, а мережа - далеко не 20 доларів, вони щедрі. Ціни на винос знову на кілька доларів дешевші!