Найкращі екологічно чисті джерела білка; Голе харчування
18.10.2020
Тривалий час люди вирішували, яку їжу їсти чи уникати, виходячи з дуже особистих факторів - таких, як смак, харчові уподобання та алергія.
Однак все частіше це змінюється. Завдяки глибшому розумінню процесів виробництва харчових продуктів та екології, багато людей починають замислюватися про вплив їх продуктів на навколишнє середовище. Це особливо виражено, коли мова йде про білок, який є досить дорогим макроелементом.
Щоб допомогти вам приймати обґрунтовані рішення, ось найкращі екологічно чисті джерела білка, з яких ви можете вибрати.
1) Сироватка
Отримана з рідкої порції молока, сироватка є швидкоперетравлюваним повноцінним білком, який легко застосовується у вашому організмі. Щось цікаве для тих, хто стурбований екологічним впливом своїх продуктів, це той факт, що сироватка насправді є побічним продуктом сиру.
Коли молоко згортається для отримання сиру, тверді речовини відокремлюються від рідкої сироватки. Тоді використання сироватки як білкової добавки - це розумне використання того, що традиційно вважається відходом.
Вибираючи добавку до сироватки, важливо вибирати, яку сировину отримують із ферм, що відповідають за ведення господарства - на зразок тих, які надає Naked Nutrition.
2) Казеїн
Виготовлений з твердої порції молока, казеїн насправді є тією порцією, яка зазвичай стає сиром. Таким чином, казеїн насправді вимагає трохи більше, ніж сироватка.