Найкращі (і найгірші) дієтичні плани - ви слухаєте
Протягом декількох років видання US News збирало експертну комісію, щоб скласти рейтинг популярних планів харчування щодо “загальної” корисності для здоров’я та того, наскільки ці дієти застосовуються до кількох категорій, пов’язаних зі здоров’ям (втрата ваги, здоров’я серця, діабет тощо). Панель також розглядає елементи різних планів харчування, які не стосуються конкретно здоров’я, але переходять до практичності - наприклад, “легко дотримуватися” чи “багатьох обмежень”. Рік у році рейтинги дуже схожі, а рейтинг у 2018 році не суттєво відрізняється від попереднього року.
Найкращі плани дієти
"Переможці" харчуються планами, які зосереджуються на охопленні широкого спектра продуктів, наголошуючи на фруктах та овочах та бобових, просуваючи нежирне м'ясо та рибу, а також споживаючи солодощі та насичені жири. Для наших цілей тут на Type2diabetes.com найкращими дієтами «загалом», «для здорового харчування», «при цукровому діабеті» та «здоров’я серця» були середземноморська дієта та дієта DASH. Це нічого нового, це не дивно, і це повинно змусити нас усіх серйозно поглянути на ці два "загальних" плани харчування. Я писав про дієту DASH і сам зробив відео про середземноморську дієту - я є прихильником обох.
Найгірші плани дієти
Я не є прихильником великої дієти, особливо тієї, яку я вважаю потенційно небезпечною. Ви впізнаєте ці дієти за начебто справжніми обіцянками, за їх суворими обмеженнями, за відвертістю своїх прихильників, а іноді і за прикордонними звинуваченнями у змові, спрямованими на основне харчування. Цікаво, що ці дієти, як правило, знаходяться внизу щорічної новини США, можливо, враховуючи захисність адвокатів. Цього року давайте поговоримо про останнє місце - 40 місце із 40 - за найкращою дієтою «загалом» та найкращою дієтою для категорій «здорового харчування». Це була б «кето» дієта, де «кето» - це абревіатура від кетогенезу, створення кетонів.