Найкращі поради дієтологів для прискіпливих людей, які їдять, запалюють харчування
Чи є у вас вдома прискіпливий поїдач?
Вибагливе харчування для батьків може бути одним із найскладніших і найнеприємніших часів. Батьки кажуть мені, що прискіпливий поїдач позбавляє радості від сімейних страв і радості від приготування їжі. Багато батьків кажуть мені, що вони так втомилися битися і метушитися зі своєю дитиною під час їжі, що простіше зробити їм щось, що вони хочуть. Короткостроково це здається рішенням, але як довго ви хочете робити окреме харчування? Поки вони не виселяться з дому? Не хвилюйтеся, ми вас охопили! Якщо все це звучить правдиво для вас, і ви не впевнені, з чого почати - прочитайте цю статтю! І якщо ви хочете отримати персональну допомогу для вас та ваших дітей, наш дитячий дієтолог та шеф-кухар, Карін Сунохара тут, щоб допомогти!
Визначення вибагливого харчування
Не існує єдиного визначення вибагливого харчування. Зазвичай його називають метушливим, вибірковим або вибагливим харчуванням. Це може бути небажання їсти сімейну їжу або пробувати нову їжу або дуже сильні смакові та харчові уподобання. Тривале прискіпливе харчування може призвести до дефіциту поживних речовин, втоми, поганого росту та траєкторії ваги або надмірного збільшення ваги через недостатнє споживання поживних речовин та склад поживних речовин.
Що стосується прискіпливого харчування, мені подобається використовувати розділ відповідальності у годуванні Еллін Саттер, оскільки це допомагає визначити роль батьків та роль дитини у годуванні та харчуванні.
Батьки контролюють:
Де пропонується їжа.
В ідеалі, ми б хотіли, щоб страви та закуски їли за кухонним столом без будь-яких відволікаючих факторів. Це означає, що на столі немає iPad, телефонів чи телевізорів, ані іграшок, ані книг. Дослідження показали, що присутність батьків під час сімейних трапез допомогла покращити споживання сім’єю фруктів, овочів та молочних продуктів у своїх дітей. Ще одне дослідження показало, як їжа в сім’ї сприяла загальному здоров’ю та самопочуттю підлітків. Прийоми їжі повинні бути часом для розмов та взаємодії між членами сім'ї. Я виявляю, коли діти можуть допомогти вибрати їжу щотижня або допомогти зробити їжу, це допомагає їм бути більш вкладеними в результат і пишатися тим, що показують решті родини, що було зроблено. Завдяки встановленому «їдальному» місці в ідеальному варіанті кухонному столі чи острові з часом він стає автоматичним для прийому їжі.
Коли пропонується їжа.
Діти найкраще справляються з рутиною, встановлюючи час їжі та перекусів. дозволяє їм регулювати та знати, коли буде наступна можливість їсти. В ідеалі доцільно триразове харчування та 2-3 перекуси на день, залежно від активності та голоду. Пропонуйте лише їжу між їжею, щоб ваша дитина не відчувала ситості від соку або молока.
Що пропонується їжа
Це означає відсутність короткого замовлення. Я маю на увазі це те, що ви повинні готувати сімейні страви, а не окремі страви для кожного члена сім'ї. Батьки відповідають за те, яку їжу пропонують. Я завжди пропоную запропонувати один предмет, який ви знаєте, що подобається вибагливим людожерам. Прикладом може бути, якщо ви знаєте, що їм подобається рис, щоб приготувати смажену рису з рисом. Якщо ви знаєте, що ваша дитина не любить соуси або віддає перевагу такому овочу, як морква, сира в порівнянні з вареною, найкраще дотримуватись її розумно. Наприклад, блюдо вимагає вареної моркви, просто відкладіть кілька сирих для вашої дитини.
Дитина контролює:
Скільки їжі вони їдять або якщо їдять взагалі. Я вважаю, що це важко для батьків. Усі батьки хочуть, що найкраще для їхньої дитини, і не хочуть, щоб їхня дитина голодувала. Я обіцяю - ваша дитина не буде голодувати. Вони можуть відмовитись від прийому їжі, але коли вони дізнаються, їм більше не дозволяють перекусити, коли вони хочуть, вони почнуть їсти більше їжі. Ці зміни відбудуться із відштовхуванням, і це займе деякий час, але я обіцяю вам, що все налагодиться. У більшості випадків діти насправді краще знають свої ознаки голоду та повноти, ніж дорослі. Якщо ви думаєте про свою дитину, коли вона була дитиною, як ви знали, що вони ситі? Вони часто повертають голову або відштовхують їжу. Ви помітите, що під час зростання апетит у вашої дитини посилюється, а інколи вона може їсти дуже мало. Коливання в їжі є нормальним явищем. Вірте, що їхні маленькі тіла знають найкраще, і що вивчення цієї важливої навички саморегуляції важливо для здоров’я на тривалий термін!