Найкращі рецепти здорового рибного пирога - BBC Good Food
Щедра порція рибного пирога часто вважається найкращим ласощами в п’ятницю ввечері. З вершковими начинками та здобною випічкою або начинками для пюре можна легко побалуватися цією класичною їжею комфорту. Однак, багата на омега-3, вітамін D і високоякісний білок, риба неймовірно корисна для самопочуття, і за допомогою кількох простих налаштувань ви можете насолоджуватися поживним пирогом, не накопичуючи фунтів.
Ми запропонували п’ять пиріжків з рибою, які використовують розумні заміни інгредієнтів, захоплюючі аромати та максимізують овочі, щоб забезпечити розкішні, але легкі страви, наповнені користю. Продовжуйте, подайте собі шматочок досконалості пирога.
1. Лосось en croûte
Подавайте корисну для вас лосося. Ми надали цій класичній вечері макіяж за допомогою декількох простих обмінів. Замінюючи листкове тісто філо і використовуючи напівжирну крем-фріше замість подвійних вершків, як насичені жири, так і калорії значно зменшуються. Окрім насиченого лососем лосося, омега-3, начинка упакована ароматною сумішшю грибів та крес-салатів, що забезпечує здорову дозу вітамінів групи В, заліза та мінералів.
2. Пиріг з рибним лососем та шпинатом
Збільште споживання овочів і створіть привабливий крапчастий зелений топінг, додавши багатий залізом шпинат до картопляного пюре. Рибний запас наповнений лавровим листям, гвоздикою та гірчицею для насиченого насиченого смаку. З делікатною пластівцею тріски та лососем, покритою легким, але вершковим соусом, це розкішне блюдо є найвищою насолодою для натовпу.