Найкращі сухофрукти (7 здорових варіантів)
Не багато людей задумаються включати сухі фрукти у свій раціон, завдяки високій природній концентрації цукру та обробці певних сортів.
Не потрібно хвилюватися. Окрім привабливості для своїх ласунів, найкраще сушені фрукти мають ряд переваг для здоров’я. Тільки те, що ви повинні подбати про сухофрукти, які ви вирішили їсти.
Добре в сухофруктах те, що вони є хорошою заміною штучному та рафінованому цукру в будь-якому типі рецептів. Це головним чином тому, що сухофрукти - це цілісні продукти, і їх не можна порівнювати з іншими типами підсолоджувачів.
Колись сухофрукти містять велику кількість клітковини, мінералів та вітамінів, як і свіжі фрукти. Що стосується регулювання рівня цукру в крові, то сухофрукти корисніші за більшість підсолоджувачів, що є на ринку.
Найкраще сушені фрукти містять клітковину, натуральну фруктозу, калій та вітаміни групи В. В інших фруктах навіть є залізо і кальцій. Хоча це те, чого ви, можливо, не очікуєте, ви зрозумієте, як тільки закінчите читати цей запис.
Ще однією причиною вживання сухофруктів є те, що ви можете використовувати їх у безлічі рецептів, будь то вівсянка, енергетичні батончики або закусочні кулі. Щоб підсолодити будь-який вид смузі, можна додати один-два шматочки сухофруктів. Суміш сирих слідів - це ще один спосіб використання сухофруктів.
Однак сухофрукти не є рівними в кожному аспекті, особливо це стосується харчової цінності. Оскільки низка сухофруктів готується з використанням масел, доданого цукру, сульфітів та консервантів бензоату, то будьте обережні, роблячи вибір.
Купуючи сухофрукти, завжди враховуйте органічно вирощений сорт, щоб уникнути хімічних речовин та пестицидів, які використовуються при вирощуванні сільськогосподарських культур.
найкраще сушені фрукти, які ви можете знайти на ринку:
1. Абрикоси
Вживання абрикосів - це найкращий спосіб знизити рівень цукру в крові. Це працює набагато краще, ніж більшість інших сухофруктів.
Окрім того, що абрикоси постачають вас натуральною фруктозою, абрикоси багаті антиоксидантами. Вони містять велику кількість клітковини, а також вітаміну С. Абрикоси легко засвоюються з огляду на низький вміст фруктози.
Завдяки високому вмісту вітаміну А курага корисна для покращення імунітету та захисту шкіри. Вони також збільшують споживання харчових волокон, тим самим сприяючи поліпшенню функції травлення та здоров’ю серця. Абрикоси також завантажені антиоксидантами, які допомагають виводити токсини з організму та зміцнюють здоров’я шкіри.
Щоб уникнути прийому певних хімічних речовин, спробуйте купувати абрикоси органічного виробництва. Інші мають багато доданого цукру, сульфітів та інших консервантів. Ви не хочете, щоб вони потрапляли десь біля вашого рота.
Абрикоси можна використовувати в будь-якому рецепті, який вимагає інжиру та фініків. У нарізаному вигляді абрикоси дуже корисні в барах з гранолою, енергетичних батончиках та булочках. Вони забезпечують дуже мало калорій і, отже, можуть допомогти вашим зусиллям щодо схуднення.
2. Чорна місія Мал
Чи знали ви, що в чашці інжиру можна отримати більше кальцію, ніж молока? Отже, вони дуже хороші, коли мова йде про зниження артеріального тиску та збільшення щільності кісткової тканини.
Інжир також містить велику кількість заліза, магнію та вітаміну B 6. Їх високий вміст розчинних клітковин допомагає здоров’ю кишечника, полегшуючи запор та здуття живота.
У сушеному вигляді чорний інжир, як правило, має вищу харчову цінність, ніж свіжий. Завдяки високому вмісту клітковини в сушеному інжирі, вони допомагають регулювати роботу травної системи та сприяють зниженню ваги.
Інжир є чудовою заміною фініків, враховуючи низький вміст цукру, але з таким же гарним смаком. Все, що вам потрібно зробити, це замочити їх і використовувати однакову кількість сушеного інжиру у відповідному рецепті.
Крім цього, інжир також виявив, що забезпечує захист від раку молочної залози після менопаузи. Вони також допомагають зменшити чутливість до інсуліну у діабетиків.