Найкращі заморожені рибні палички Kitchn
Коли я підріс, п’ятницю ми не їли м’яса. Натомість у нашому домогосподарстві сумною альтернативою зазвичай були рибні палички. Я не мав особливо приємних спогадів про них із тих часів - стандартні, які ми часто купували, були, як правило, досить м’якими та мокрими, - але тим не менше, ми їли їх на вечерю і продовжували з цим.
Тепер я можу чесно сказати, що заморожені рибні палички не повинні сумувати. Насправді вони пройшли довгий шлях з часів моєї молодості. Змінювач гри? Розуміючи, що секрет справді чудової риби залишається в паніровці. І завдяки подрузі, яка любить риб, я нарешті знайшов рибні палички, якими я з задоволенням з’їдаю себе, як і подаю своїм дітям уночі, коли ми не готові до м’яса.
Спробувавши майже всі заморожені рибні палички на ринку, моя сім'я визначилася з переможцем: Натуральні морські самородки дикого минтая на Алясці. Я знаю, що ви збираєтеся сказати ... і так, вони технічно не мають паличкоподібної форми. Але форма легких і хрустких панірованих самородків може насправді змусити їх мені подобатися більше.