Що; у меню Огляд енергетичного та харчового вмісту меню мережевих ресторанів США -

Приналежність

  • 1 RAND Corporation, 1776 Main St, PO Box 2138, Санта-Моніка, Каліфорнія 90407, США. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 RAND Corporation, 1776 Main St, PO Box 2138, Санта-Моніка, Каліфорнія 90407, США. [email protected]

Похибка в

Анотація

Завдання: Це дослідження мало на меті (i) описати доступність інформації про харчування у великих мережах ресторанів, (ii) задокументувати рівень енергії та поживних речовин у пунктах меню, (iii) оцінити взаємозв'язок з характеристиками ресторанів, маркуванням меню та законами про вміст жиру та харчуванням доступність інформації та (iv) порівнювати рівень енергії та поживних речовин із фінансованими та державними критеріями харчування.

енергетичного

Дизайн: Описова статистика та багатоваріантний регресійний аналіз енергії, загального вмісту жиру, насичених жирів, вмісту трансжирів, натрію, вуглеводів та білків у 29 531 звичайному та 1392 дитячому меню [виправлено].