Найкращий спосіб робити переривчасте голодування MedPage сьогодні
- Кардіолог Ендрю Фріман, доктор медичних наук, про те, як змусити це працювати на серце
від Crystal Phend, старший редактор, MedPage сьогодні 18 лютого 2020 р
Найкращим підходом до періодичного голодування для здоров'я серця пацієнтів може бути комбінована стратегія, на думку Ендрю М. Фрімена, доктора медичних наук, директора з питань серцево-судинної профілактики та оздоровлення Національної єврейської охорони здоров'я в Денвері.
Фріман, який є співголовою робочої групи з питань харчування та способу життя Американського коледжу кардіологів, відповів на запитання MedPage Today про популярну дієту. Далі злегка відредагована стенограма.
Що повинні знати медичні працівники про періодичне голодування?
По-перше, я зазвичай кажу всім, що завжди будуть примхливі дієти та зміни статусу-кво, які часом справді є дуже корисними, а іноді ні. Піст існує вже впродовж віків. У людей не завжди було достатку їжі, як у нас сьогодні. І тому піст - це, мабуть, природна річ, саме тому ми зберігаємо жири.
Коротше кажучи, піст - це чудовий спосіб уважніше ставитися до вибору їжі та до того, коли ви їсте та що їсте. Коли ви їсте лише, скажімо, 4 години вдень або 6 годин удень або навіть 8 годин удень, ви дійсно обмежуєтесь. Тоді мета - усвідомити, що ти робиш і скільки робиш, а не так зване безглузде харчування, яке ми знаходимо скрізь.
Для лікарів та інших постачальників медичних послуг вам відомо, що для цього потрібна лише швидка прогулянка до кабінету лікарів, до салону медсестер чи до будь-якого салону з цього приводу. Тут повно різноманітних шкідливих закусок, смаженої їжі та чого завгодно. Легко пастися протягом дня на дуже калорійних шкідливих продуктах.
Які обережності, коли думаєте про періодичне голодування?
Що я зазвичай кажу людям, це бути обережними, з якими пацієнтами вони про це говорять, тому що деякі люди точно не є правильними кандидатами. Якщо у вас хворий на цукровий діабет або хтось страждає гіпоглікемією або непритомністю, це може бути не правильним підходом.
Для переважної більшості людей діє переривчасте голодування лише протягом певного періоду часу протягом дня. Але я також хочу зазначити, що насправді важливо, що якщо ви поїдете супер-жирної піци та бекону та будь-чого іншого, поки ви їсте за цей короткий проміжок часу, це в кінцевому підсумку, мабуть, зробить все навпаки і змусить людей набирати вагу.
Що ж стосується даних, то дані, що є там, в цілому вказують на те, що це може бути хорошим способом для людей схуднути і, можливо, поліпшити своє здоров’я. Але важливо, щоб це було зроблено якісно. Я думаю, що даних зараз обмежено, але натякає на те, що це може спрацювати. Тепер це не заперечує того факту, що єдиною дієтою, коли-небудь доведеною у всій медичній літературі, яка повертає хвороби серця, є нежирна, цільнопродовольча, рослинна дієта.