Найпростіші млинці з кукурудзяної муки (без глютену, без молочних продуктів) - блюдо від страви

Опубліковано: 14 квітня 2020 р. · Змінено: 5 липня 2020 р. Феліцією Лім · Цей пост може містити афілійовані посилання

глютену

Ці яскраві млинці з кукурудзяного борошна легкі та смачні, вони ідеально підходять для сніданку та відчуваються як кукурудзяний хліб у формі млинців! Я настійно рекомендую подавати їх із цим змішаним варенням з насіння чіа з ягід і краплею меду або кленового сиропу. Без глютену та без молочних продуктів.

Найдовше я опинився трохи осторонь від кухні. Ну, можливо, це не зовсім точно, оскільки я готую для розробки рецептів клієнтів та фотографування їжі протягом останніх 5 років.

Я маю на увазі, точніше, те, що протягом значного періоду (точніше за 3 роки) я відволікався на стільки інших речей (дві весільні вечірки, великий переїзд до Нью-Йорка, а потім переїзд до Вашингтона, і нарешті назад до Буенос-Айресу, і робота в тому числі), що я перестав готувати їжу за любов.

Я також перестав писати в цьому щоденнику, за винятком випадкових, періодичних постів, які завжди починалися у стилі "Минуло багато часу з мого останнього ведення блогу ."

Це був не зовсім навмисний перерва, а більше схожий на повільний відхід, схожий на дружбу, яка з роками висихає не тому, що ти не хотів її тримати, а тому, що перестав надавати їй пріоритет.

За ці 3 роки я дуже сумував за цим простором, писав тут і був частиною спільноти в Інтернеті.

І все ж якимось чином між усіма іншими своїми зобов’язаннями та переїздом з Південної Америки до Північної Америки, а потім знову на південь, я просто не міг знайти енергії чи пристрасті писати про експерименти з рецептами.

Однак у сюрпризі зненацька, стільки сидіння вдома протягом останнього місяця повернуло мене сюди несподівано і повернуло до своїх коренів, і я знову відкриваю для себе цей простір, який ніколи не підводив мене, незважаючи на припливи та відливи моєї уваги.

Можна сказати, що перебування в режимі блокування близько одного місяця (протягом якого я лише двічі виходив з дому) - велика причина цього. Оскільки Хуан також працює вдома, ми готуємо набагато більше у порівнянні з прекоронською, оскільки ресторани та кафе зараз заборонені.