Нан Віндмюллер - дієтолог Олбані
Сертифікований як дієтолог/дієтолог штатом Нью-Йорк та член Академії харчування та дієтології, навчання Нан Віндмюллер включало стажування в столичному окрузі в Медичному центрі Олбані, лікарні Святого Петра, Меморіальній лікарні, лікарні Святої Марії, Страттоні Медичний центр В.А. та дочки дому Сари. Вона мала честь кілька років працювати в Раді директорів Асоціації столичного регіону з порушеннями харчування.
Творець та керівник кількох семінарів з питань харчування, зокрема "Справитися з пристрастями", який транслювались у столичному регіоні. Нан відома своїми багатьма виступами як дієтолога-консультанта в полуденному шоу новин WNYT-TV. Протягом багатьох років шанувальники Громадського радіо знали, що вона є дієтологом WAMC, живучи добре, оскільки вона передавала інформацію про здоров'я та харчування слухачам по всій території Сполучених Штатів.
Любителька їжі та креативного приготування їжі, Нен була автором газети New Cook Times Natural Foods Cookbook. Один із її рецептів розповсюджувала компанія заморожених продуктів на національному рівні. Використовуючи цей досвід, Нан спільно з клієнтами модифікує рецепти для зміцнення здоров'я, зберігаючи при цьому максимальний смак, харчову цінність та справжність.
Мантра Нан звучить так: «Немає хорошої їжі чи поганої їжі. Я викладаю стратегії вживання всієї їжі, враховуючи харчові потреби кожного клієнта, смакові уподобання, графік та культуру ".