Нана; s Епічний рецепт курки та рису (ВІДЕО) - Пікантна перспектива
Кращий Легкий рецепт курки та рису! Навчіться Як зробити курку та рис так само, як колись робила бабуся. Плита, миттєвий горщик або кастрюля.
Наша південна традиція курки та рису
Коли я думаю про продукти, які я їв найбільше в дитинстві, курятина та рис стоять у верхній частині списку.
Моя мама була (все ще є) кухарем-авантюристкою. Проте протягом багатьох років у неї точно були свої запасні рецепти ... Втішні обіди вона знала, що ми будемо ніколи не скаржись, і це б нагодуйте натовп на бюджет.
Улюблені рецепти відвідування моєї мами:
- Рагу з яловичини
- Недільне смажене горщик
- Картопляний суп
- Яловичий чилі
- Гамбургери або курка на грилі з її знаменитим картопляним салатом
- Темно-синій квасолевий суп
- І звичайно… Курка та рис!
Оскільки мама так часто готувала ці страви, вона буквально стала їм експерт на них. Її версія рецептів, згаданих вище, все ще найкраща, яку я коли-небудь пробував. Чесно кажучи!
Легкий рецепт курки та рису
Курка та рис - це невибаглива страва, с масивна привабливість їжі.
Це затишно і ностальгічно, але при цьому надзвичайно здорово! Це також надзвичайно просто зробити.
Хоча Я волію робити на плиті курку та рис, деякі роблять це в духовці. Однак я вважаю, що це вимагає зайвого часу, кроків та посуду для миття. Я кажу пропустити піч. Зробіть цю курку та рис з одним горщиком простим способом на плиті!.
Однак ви також можете зробити наш Кращий рецепт курки та рису в Миттєвий горщик і Глиняний горщик.
Якщо вам не вистачає електричної скороварки або повільної плити, я включив додаткові вказівки до картки рецептів нижче.
Найкраща курка та рис Нани
То чому рецепт курятини та рису моєї мами такий чортовий хороший?
Тому що Нана робить це простим, ще не ріже кути... Вона точно знає, звідки беруться найкращі смаки!
Нана завжди використовує поєднання світлого та темного м’яса курки, велику кількість свіжих овочів та саме потрібну кількість трав та спецій.
Цей рецепт призначений не для гострого. Це має бути м’яким і заспокійливим. Таку вечерю може насолодити кожен, від зовсім молодих до дуже старих.
Однак це також не призначено нудно.
Курка та рис Нани - одне з тих класичних страв, які можуть здатися хо-хам, але коли ви починаєте їх їсти, ви просто не можете отримати достатньо!
Інгредієнти курки та рису в одному горщику
- Оливкова олія - Іноді я теж люблю вживати масло. Але обов’язково використовуйте половину вершкового масла і половину олії, щоб курка не надто швидко підрум’янилася.
- Курка в кістках - Ви можете придбати цілу курку і порізати її на шматки, придбати пачку з курки або навіть використовувати комбінацію стегна з кістками та курячі грудки без кісток. Тільки переконайтеся, що у вас є шматочки курки з кістками, щоб ви отримали аромат шкіри та кісток.
- Цибуля - Обов’язково спочатку протушкуйте цибулю.
- Селера - Нарізаний або нарізаний на невеликі шматочки.
- Морква - Щоб додати нотку солодкості та кольору.
- Часник - Чим більше тим веселіше.
- Чебрець - Свіжі або сушені
- Петрушка - Свіжий, щоб додати в кінці.
- Кмин - Для димчастого відтінку. Або використовуйте паприку, якщо ви чутливі до кмину.
- Довгозерний рис - Бажано білий. Але коричневий рис теж підійде ... Вам просто потрібно варити його довше.
- Сіль і перець