Наслідки для здоров’я від недоїдання у світі з обмеженими можливостями
Автор: Томас К. Вайс: Контакт: Світ інвалідів (www.disabled-world.com)
Опубліковано: 22.01.2016: (Рев. 2020-11-19)
Конспект та ключові моменти:
Інформація про причини голоду та недоїдання, включаючи; хто ризикує, наслідки та що можна зробити.
Люди, які мають достатню кількість їжі, все ще можуть недоїдати, якщо вони не вживають їжу, яка забезпечує належні поживні речовини, мінерали та вітаміни.
Гіпотрофія вражає людей усіх вікових груп, хоча немовлята, діти та підлітки можуть страждати найбільше, оскільки багато поживних речовин мають вирішальне значення для середнього росту та розвитку.
Основний дайджест
Голод - це спосіб, яким організм людини сигналізує про необхідність їсти. Після того, як людина зможе з’їсти достатньо їжі для задоволення потреб свого організму, вона перестає бути голодною. Молоді люди можуть часто відчувати голод, оскільки вони швидко ростуть і розвивають організми, які вимагають додаткової їжі.
Недоїдання визначається як категорія захворювань, що включає недоїдання та переїдання - дієта, в якій поживних речовин недостатньо або занадто багато, що спричиняє проблеми зі здоров’ям. Недостатня кількість поживних речовин визначається як недоїдання або недоїдання, тоді як занадто багато - як недоїдання. Гіпотрофія часто використовується спеціально для позначення недоїдання, де недостатньо калорій, білків або мікроелементів. Недоїдання збільшує ризик зараження та інфекційних захворювань, а помірне недоїдання послаблює кожну частину імунної системи. Недоїдаюча людина виявляє, що її організм важко робить такі звичні справи, як зростання та протистояння хворобам. Фізична робота стає проблематичною, і навіть здатність до навчання може бути зменшена. Для жінок вагітність стає ризикованою, і вони не можуть бути впевнені у виробленні поживного грудного молока.
Людям, які страждають від недоїдання, не вистачає поживних речовин, необхідних для того, щоб їх організм залишався здоровим і рос. Людина може недоїдати як короткий проміжок часу, так і тривалий, і стан може бути легким або важким. Недоїдання може вплинути на психічне та фізичне здоров’я людини. Люди, які страждають від недоїдання, частіше хворіють. У важких випадках вони можуть навіть померти від наслідків недоїдання. Діти, які хронічно недоїдають, не ростуть настільки високими, наскільки вони повинні бути - щось називається `` затримкою росту '', а також мають недостатню вагу.
Причини голоду та недоїдання
Люди відчувають голод, оскільки не отримують достатньої кількості їжі, а недостатня їжа протягом тривалого періоду часу може призвести до недоїдання. Проте людина може недоїдати з причин, які не мають нічого спільного з голодом. Люди, які мають достатню кількість їжі, все ще можуть недоїдати, якщо вони не вживають їжу, яка забезпечує належні поживні речовини, мінерали та вітаміни.
Деякі люди недоїдають, оскільки мають захворювання або захворювання, що заважає їм належним чином засвоювати або перетравлювати їжу. Наприклад; У людини з целіакією є проблеми з кишечником, викликані білком, який називається глютен, який міститься в житі, пшениці та ячмені. Целіакія може перешкоджати здатності кишечника засвоювати поживні речовини, що може призвести до дефіциту поживних речовин.
Люди з муковісцидозом мають труднощі з поглинанням поживних речовин, оскільки хвороба вражає їх підшлункову залозу - орган, який зазвичай виробляє хімічні речовини, які називаються «ферментами», необхідними для перетравлення їжі. Якщо людина не отримує достатньо однієї конкретної поживної речовини, це дефіцит харчування - одна з форм недоїдання, хоча це не означає, що людина обов’язково серйозно захворіє. Найпоширенішою формою дефіциту поживних речовин у світі є дефіцит заліза, що може призвести до анемії.