Насолоджуйтесь медом Аюрека, напоєним часником

Я не знаю, що цікавіше - смачність мого, напоєного часником меду, або той факт, що я щойно відкрив спосіб очищення часнику без зусиль! (Я остання людина на планеті, яка дізналася про кремнієві гарячі прокладки?)

Аюрведа є експансивною системою зцілення за допомогою їжі та харчування. Наука розуміє, що існує шість метафоричних «смаків» (солодкий, кислий, солоний, гострий, гіркий і терпкий), кожен з яких приводить нашу біологічну енергію в або вирівнюється. Смакові рецептори мови сприймають солодкі, кислі, солоні та гіркі смаки. Різкий смак подразнює слизову оболонку, а терпкий смак сушить слизову оболонку.

Перш ніж я потрапляю в медовий дощ, потрібно пам’ятати кілька речей. У цей час року - сезон Капхи - ви відчуваєте смак до різних видів їжі. Наприклад, ви можете жадати запареної капусти замість міцного рагу.

Оскільки весняна енергія Землі волога, липка і важка, ви, природно, відчуваєте схильність «полегшитись». Занадто багато “липкого та важкого” у вашому раціоні чи будь-якому аспекті вашого життя може заблокувати вас і завалити.

Аюрведа розуміє, що кожен сезон має енергійні якості та «смаки», які підтримують ці якості на рівні. Протягом сезону Капха звертайте увагу на гіркі, терпкі та гострі смаки, щоб полегшити відчуття важкості та перевантаженості.

Ось трохи більше інформації про ці смаки:

Гострий: Відомо, що цей смак стимулює травлення. Подумайте, наскільки ви були голодні до обіду, коли востаннє випивали імбирний чай вдень. Також відомо, що гострий засіб очищає організм від жирних або липких відходів. Вкусіть перець халапеньо і подивіться, що починає текти у вашому тілі. Часник також має їдкий смак.
Гіркий: Гіркий смак сприяє детоксикації організму. Він відомий своїми антибактеріальними та протипаразитарними здібностями. Гіркі речовини сприяють висиханню тканин тіла і стягнутості шкіри та м'язів. Кажуть, це допомагає очистити організм. Поширені способи лікування печіння, свербежу та запалення. Подумайте, що робить алое віра при опіку шкіри, або ефект сушіння, який може мати листяний зелений салат.
В'яжучий: Терпкий смак дуже нагадує відчуття, яке ти відчуваєш у роті, коли ти клюєш зелений банан. Важко позбутися такої сухості з мови. Відомо, що цей смак загоює рани, рани або розриви м’язів і зупиняє кровотечу. З іншого боку, також відомо, що він спричиняє запори та шорсткість та сухість тіла (необхідні якості протягом весняного сезону).