Насолоджуйтесь ремеслом пива вдома, поєднання їжі; Більше; Острів Томпсон
Ніщо не відповідає смаку крафтового пива, що надходить прямо з крана лише за кілька десятків футів від місця, де майстер пивоваріння його спочатку виготовив. Коли ви приймаєте їжу, яка ідеально поєднується з унікальними смаками спеціальної варки, ваш рот відчуває чудову подорож у пиві та кухні.
Багато кроків відбувається за лаштунками, щоб створити успішний досвід пивоварні. Все, від того, як розливають напій, свіжості варки, поєднанню їжі та напоїв, формі келиха та компанії, яку ви тримаєте, вплине на якість смаків та ваш загальний досвід.
Коли ви не можете пробитися до місцевої пивоварні, ви можете відчути, що не можете насолоджуватися таким самим рівнем якості вдома. На щастя, трохи дослідивши та запланувавши, ви можете повторити кожен з обережних кроків, які входять у ваш досвід пивоварні, самостійно вдома.
Запасіться або пропустіть
Хоча деякі партії є ексклюзивними для ресторану при пивоварні, багато пивоварних завод зараз пропонують різноманітні варіанти пива, щоб ви могли принести смаки додому з собою.
З часом різні новатори розробили різні методи, щоб безпечно повернути варення додому таким чином, щоб зберегти їх свіжість та смак. Деякі методи сягають сотні років, а деякі з’явилися лише недавно завдяки сучасним технологіям. Давайте поглянемо на деякі різні практики, доступні на більшості пивоварних заводів, щоб запустити ваше пиво.
Кроулер? Ви маєте на увазі гроулера, так?
Незважаючи на те, що лише одна буква розділяє назви, існує певна різниця між кролером і гроулером. Вони мають різну історію та особливості. Дізнавшись більше про їх історію, ви допоможете зрозуміти сучасне їх використання.
Почнемо з історичного реверанта. Вирощувач коріння сягає 1800-х років, коли люди їздили до місцевої таверни з багаторазовим глечиком, щоб налити пива та принести його додому.
Хоча сьогоднішні садівники мають безліч різних варіантів, нічого особливо не змінилося, крім конструкції пляшки. Залежно від норм вашого штату, ви можете придбати виноградаря, наповненого пивом, у місцевій пивоварні, а наступного разу повернутися з тим самим виноградарем на поповнення. Ви також можете придбати власного вирощувача, залежно від ваших уподобань.
Незважаючи на те, що револьвери популярні серед любителів хардкорного пива, більш випадкові споживачі алкоголю можуть не цікавитись тяганням пляшки, яку доводиться постійно мити. Крім того, вам доведеться турбуватися про пошкодження вирощувача, а ємність зберігає пиво свіжим лише кілька днів. Не дозволяйте їм сидіти - пам’ятайте про коротший термін зберігання.
Введіть лопатку - сучасна адаптація для ваших потреб на винос. Розроблений у 2002 році, лопатка грає з концепцією оригінальної пивної банки.
Якщо ви можете зробити банку на 12 унцій, чому б і не 32 унції?
Хоча це здається надмірно простим, насправді вирішує безліч проблем, які виникають із вирощувачем. Ось деякі переваги для кролерів перед вирощувачами.
Вони залишаються свіжими до відкриття.
Вони не псуються під ультрафіолетовим світлом
Вам достатньо поділитися з групою друзів.
Вони легальні скрізь, де ви можете вживати алкоголь.
Коли закінчите, змийте водою і киньте на переробку.
Їх легко доставити без пошкоджень, і ви можете легко підкинути пачку в машині по дорозі до будинку приятеля, щоб ви могли принести улюблене ремісне пиво до них додому, не турбуючись про шкоду своєму вирощувачеві чи не цікавлячись, чи все ще пиво свіже.
Чотири пакети Отримати роботу
Ви також можете зайти до вашої улюбленої пивоварні та взяти чотири упаковки банок по 16 унцій, не чекаючи, поки бармен наповнить лоток.
Якщо ви не плануєте пити з групою друзів і не хочете випити 32 унції пива за один прийом, чотирипакова упаковка дає вам ще один чудовий варіант винесення. Як і краулер, банки залишаються свіжими до тих пір, поки зберігаються правильно, тому ви можете насолоджуватися улюбленим крафтовим пивом, коли захочете смак улюбленої пивоварні.
Чотири пакети також створюють чудові варіанти для посиденьок, тому що вам не потрібно брати з собою окремі склянки, щоб вилити, як це робите з краулером або ревельчиком. Кожен отримує власну пінту в банку, яку може переробити. Їх чудово брати в кемпінги, де ви можете легально випити, оскільки вам не потрібно брати з собою зайві келихи або знаходити спосіб для зберігання недоробленого пива.
Іноді ви навіть можете знайти чотири упаковки варень, які більше не доступні в крані!
Навчіться наливати пиво правильно!
Як тільки ви з’ясуєте, який із способів найкраще підходить для того, щоб привезти улюблене, щоб поїхати додому, виготовляти пиво, ви повинні навчитися його правильно розливати. Переконавшись, що ви маєте належну техніку, ви зможете насолоджуватися напоєм так, як задумав автор. Те, як ви розливаєте напій, впливатиме на аромати та смаки, одночасно переконуючись, що ви отримуєте належну голову, щоб округлити свою заварку.
Крок за кроком
Ось декілька зручних інструкцій для загального посібника з розливу пива, який підходить для більшості сортів пива. Деякі сорти, такі як Гіннес, мають власні методи, характерні лише для пива.
Спочатку тримайте склянку перед собою, нахиливши її під кутом 45 градусів.
Коли ви почнете наливати, націліться на те, щоб пиво потрапило в середину склянки.
Після того, як ви наповнили склянку наполовину, поверніть чашку вертикально і налийте прямо в центр склянки.
Перестаньте наливати, як тільки у вас з’явиться пінопласт від півдюйма до півтора дюйма. Ця піна називається головою пива.