Настоянка імбиру старовинний тибетський рецепт, відгуки
Багато хто чув про цілющі властивості імбиру. Застосовується для лікування деяких захворювань, підвищення загального тонусу організму, зміцнення імунітету і навіть для схуднення. Цей корінь давно відомий як зігріваючий засіб. Його навіть використовували як протиотруту.
Властивості імбиру
Завдяки належній підготовці та застосуванню ви можете:
- поліпшити кровообіг;
- нормалізувати обмін речовин;
- зменшити інтенсивність запальних процесів;
- заспокоїти спазми гладкої мускулатури;
- поліпшити роботу травного тракту;
- Видалити застій у жовчній протоці та жовчному міхурі.
Крім того, настоянка імбиру здатна впливати на жировий обмін. Це прискорює всі процеси в організмі і сприяє зниженню ваги. Тому імбир часто використовують у тих випадках, коли потрібна корекція. Не можна не сказати, що він нормалізує рівень холестерину. А це відмінна профілактика атеросклерозу, ішемічної хвороби серця та інших серйозних захворювань.
При застуді настоянка або чай з імбиру допомагаєприскорити одужання. Їх прийом сприяє посиленому припливу крові до верхніх дихальних шляхів і знімає запалення. Ви можете використовувати імбир і як знеболюючий засіб при головних, зубних та суглобових болях та турбуючих остеохондрозі.
Приготування настоянки
Для того, щоб приготувати цілющий напій, бажано придбати свіжий корінь імбиру. Існує кілька варіантів, як приготувати імбирну настоянку. Древній тибетський рецепт, який часто зустрічається, пропонує робити напій на алкоголі. Як правило, для її приготування використовують горілку.
Необхідно взяти заздалегідь промитий і очищений шматочок імбиру вагою близько 250 грам і нарізати тонкими скибочками. Підготовлений описаним вище способом, корінь слід скласти в невелику ємність (наприклад, баночку хрону або майонезу) і доверху залити горілкою. Наполягати слід протягом двох тижнів у темному місці імбирної настоянки. Тибетський рецепт говорить, що його слід періодично струшувати.
Через два тижні настій проціджують і до злитої рідини додають 2 літри лугу. меду. Пити цілющий напій необхідно по 1 ч. Л. натщесерце. На день досить 2 ч. Л.
Безалкогольний варіант
Якщо ви хочете зробити настойку для незначної їжі або для людини, якій заборонено вживати алкоголь, тоді слід використовувати інший варіант. Для цих людей використовується не тибетська настоянка імбиру, а відвар. Для його приготування вам потрібен невеликий шматочок кореня вагою близько 30 грам, 300 мл води, 0,5 ч. Л. натурального меду і 1 ч. л. свіжовичавлений лимонний сік.
Імбир потрібно нарізати тонкими пластинами і помістити в них невелику каструльку. Можна використовувати ковш. Подрібнений корінь залити водою і кип’ятити на повільному вогні близько 15 хвилин. Після цього відвар охолоджується і проціджується. В отриману рідину слід додати мед і лимон.
Зміцнення імунітету
Є й інші способи, як готується імбирна настоянка. Рецепт може відрізнятися залежно від мети, з якою ви готуєте цей цілющий напій.