Наступна велика медсестра; Нова книга виступає за підживлення замість дієт - Westfair Communications
Книги Det є одними з найбільш повсюдних видань у видавничій діяльності, а також є одними з найбільш заплутаних. Маючи стільки різних шляхів схуднення, доводиться дивуватися, чому так багато людей ніколи не знаходять шляху до худорлявості.
Входить Кендіс П. Розен, зареєстрована медсестра, у книзі якої «Підшлункова присяга» за 2011 рік докладно описано, як неправильний вибір їжі викликає зловживання підшлунковою залозою, що може призвести до хронічних проблем зі здоров’ям. Нова книга Розена "Забудьте про дієти: це все про заправлення, кероване даними!" - буде випущений в липні Роуманом та Літтлфілдом - по-іншому поглядає на оздоровлення за допомогою трофології, також відомої як поєднання їжі.
Як Розен пояснює свою нову книгу, досягнення втрати ваги та оздоровлення за допомогою харчування можна досягти, якщо підходити до прийому їжі як до підживлення, а не до дієтичного протоколу.

У своїй книзі Розен закликає до конкретних упущень та доповнень до плану харчування людини. Одним із ключових пропусків, який вона рекомендує, є виключення молочних продуктів.
"Молочні продукти дуже запальні", - сказала вона. "Він також містить IGF-1 або фактор росту інсуліну один, і це насправді не потрібно. Знаєте, більшість тварин відлучають у певному віці, так? Корови, свині, леви, тигри - вони не їдять молочних продуктів протягом усього життя. Це просто нездорово. А також, молоко кисле в кишечнику, а ваше тіло міцно підключене, щоб вижити. Що трапляється, так це те, що коли у вас є така молочна продукція в кишечнику, ви повинні буферувати це, і одним із буферних речовин є кальцій. Ваше тіло насправді витягує кальцій з ваших кісток, щоб його буферизувати ".
Розен зазначила, що в США найвищий у світі рівень остеопорозу та переломів, що вона звинувачує в молочних продуктах.
"Ми споживаємо багато молочних продуктів", - сказала вона, зазначивши, що переконання, що молочні продукти є засобом для зміцнення кісток, є неправильним. "Йогурт, сир і подібні речі насправді послаблюють ваші кістки, тож вам краще використовувати темно-листяну зелень, як капуста, щоб забезпечити кальцієм".