National Food Ташкент Узбецький кулінарний досвід - Рюкзачні пригоди
Нерідко я пишу одну публікацію про один конкретний ресторан. Однак Національна їжа в Ташкенті була одним з найкращих місць для відвідування в Ташкенті для узбецької їжі. Це був такий позитивний досвід, що я відчув, що писав про нього.
Чому варто відвідати National Food у Ташкенті?
Чому National Food у Ташкенті був таким позитивним досвідом? Це, звичайно, не декор. Це більше схоже на велику їдальню, ніж на ресторан. Крім того, тут метушиться багато людей, і офіціанти ледве встигають прибирати столи між клієнтами. Національна їжа в Ташкенті завжди зайнята.
Коли я вперше ступив у ресторан, мене приголомшило, але самотня планета мала рацію, що немає іншого місця, такого насиченого місцевим колоритом. National Food пропонує велике меню місцевих узбецьких рецептів для сотень людей на день. Більшість з них готуються прямо перед вами.
Біля входу ви побачите кілька великих казан. Настільки великий, що їм часто потрібно від двох людей розмішувати все, що б вони не готували всередині. Поруч із казанами - сотні маленьких глиняних горщиків, які постійно поливають, щоб стежити, щоб рагу не надто висохло. Усередині є великий стіл, за яким десятки жінок ріжуть локшину та конину.
У National Food у Ташкенті багато чого відбувається, і саме якість тягне людей сюди.
Узбецька кухня в національній кухні в Ташкенті
Мені найбільше подобається національна їжа в Ташкенті - це те, що вона показує, що узбецька кухня - це набагато більше, ніж плов. Простий рецепт рису з морквою та м’ясом, приготованим на овечому жирі, є скрізь в Узбекистані та решті Центральної Азії. Вам буде прощено думати, що це єдине, що їдять люди.
Ніщо не може бути далі від істини. Узбецька кухня насправді є однією з найкращих у Центральній Азії. Під впливом та натхненням сусідніх країн у узбецькій кухні готують ряд смачно ситних страв. На жаль, не всіх з них легко знайти для іноземного мандрівника. Їх готують або вдома, або в ресторанах, про які знають лише місцеві жителі.
Національна їжа в Ташкенті - найкраще місце, де можна спробувати узбецьку їжу, яка відрізняється від звичайних плов чи шашлик. Навіть якщо це те, чого ви справді хочете, національна їжа в Ташкенті теж непогано справляється з цим.
Що їсти в National Food в Ташкенті
Оскільки я почувався дуже пригніченим у National Food у Ташкенті, і оскільки досить важко знати, що замовити, якщо ви не дуже багато знаєте про узбецьку їжу, я порекомендую тут деякі страви. Всі вони доступні в National Food в Ташкенті.
Обі Нон
Перш ніж увійти до National Food у Ташкенті, ви вже відчуєте аромат свіжого хліба з духовки. Хлібопекарня National Food працює на повній швидкості і виробляє десятки коржів на хвилину. В результаті вони подають їх ще теплими з духовки.