Навчання Їжте 7 порцій фруктів, овочів щодня; Графік

Ви знаєте приказку: "Яблуко на день утримує лікаря"? Виявляється, з’їсти одне яблуко недостатньо. Нове дослідження передбачає, що люди, які вживають до семи порцій фруктів та овочів на день, можуть знизити ризик передчасної смерті на 42% - і що овочі можуть бути важливішими за фрукти для вашого загального стану здоров'я.

фруктів

Дослідження, проведене вченими з Великобританії, було опубліковане в Інтернеті в понеділок у Journal of Epidemiology and Community Health.

Навчання

Дослідники розглянули дані понад 65 000 дорослих старше 35 років, які брали участь у дослідженні Healthy Surveys for England у період з 2001 по 2008 рік.

Геодезисти HSE запитували учасників про споживання ними фруктів та овочів протягом 24 годин. Міністерство охорони здоров’я Великобританії визначило розміри порцій приблизно 80 грам (що еквівалентно трохи менше 3 унцій). Автори нового дослідження порівняли цю інформацію про харчування з даними про смертність для групи протягом наступних восьми років.

Результати

Учасники їли в середньому 3,8 порції фруктів та овочів на день. Жінки старшого віку, які не палять, як правило, їдять більше, ніж інші демографічні групи. Споживання продуктів також було пов’язане з індексами маси тіла учасників; ті, хто їв більше фруктів та овочів, як правило, мали нижчий ІМТ.

Дослідники виявили, що дієта, багата фруктами та овочами, може захистити від раку, серцевих захворювань та всіх інших причин смерті. Найкраще з’їсти щонайменше сім порцій, але збільшення кожної порції було пов’язане з меншим ризиком смерті.