Навчання вибору здорового харчування дітям з аутизмом
Для дітей з аутизмом вибір здорового харчування може бути важким. Діти з РАС мають у п’ять разів більшу схильність до їжі, ніж їхні однолітки. Вони часто мають повторювані ритуальні звички, які можуть впливати на харчування. Діти з РАС можуть мати особливо сильні симпатії та антипатії до певних продуктів, що стосуються смаку, запаху, кольору та текстури виробу. Деякі діти їдять недостатньо через надзвичайну вибірковість їжі або труднощі з фокусуванням під час їжі. У деяких дітей через обмежений вибір їжі вони часто відчувають запори або болі в шлунку. Ліки також можуть вплинути на харчові звички дитини. Наприклад, деякі поширені стимулятори можуть зменшити апетит.
Вибір їжі може вплинути на загальний стан здоров’я, соціальне життя дитини та її здатність зосереджуватись. Існують стратегії, які можна використовувати для навчання вибору здорового харчування та груп продуктів харчування для дітей з аутизмом.
- Щоб розпочати навчання дітей про різні групи продуктів, завантажте та роздрукуйте харчові жетони з веб-сайту www.stageslearning.com/ABA-Nutrition-Lesson.
- Потім роздрукуйте аркуш активності «Виберіть мою тарілку» на веб-сайті www.stageslearning.com/ABA-Nutrition-Lesson. Таблиця активності «Виберіть мою тарілку» поставляється у двох версіях, одна порожня та одна зі словами, залежно від того, яка з них більше сподобається вашій дитині.
- Поставте на стіл картки зі словами з 5 груп продуктів (фрукти, овочі, білки, молочні продукти, зернові). Підніміть одну з карток і попросіть дитину визначити їжу. Покладіть картку на відповідне слово. Передайте студенту картку, щоб вона відповідала відповідній купі. Підказуйте за необхідності.
Прикладом спонукання дитини може бути:
"Що це?" - ”Вишні”.
"Це вірно! А що за їжа вишня? » - ”Вишні - це фрукти”.
"Ви праві, вишні - це фрукти! Ви можете покласти вишню в купу фруктів? "
Це заняття можна адаптувати, щоб звернути увагу на мовні та візуальні навички вашої дитини, і з цього можна зробити веселу гру!
Навчіть дитину групам продуктів харчування вчитися навичкам здорового харчування
Дітям важливо розвинути розуміння груп продуктів харчування, щоб почати розуміти, що різні типи їжі служать різним харчовим цілям.
- Після того, як дитина засвоїть ідентифікацію продукту харчування з відповідною групою продуктів, перед дитиною можна поставити аркуш активності «Виберіть мою тарілку» та жетони їжі.
- Далі підкажіть дитині: «Давайте зробимо збалансовану їжу. Виберіть їжу, яку покладете на тарілку ». Дитина повинна взяти жетони з їжею і почати класти їх на тарілку.
- Далі дайте вказівку «Виберіть іншу їжу, яку потрібно покласти на тарілку», і підкажіть за необхідності.
Прикладом підказки до дитини може бути:
"Виберіть іншу їжу, яку потрібно покласти на тарілку". (Особливо, якщо ви керуєте дитиною вибирати продукт з іншої групи продуктів харчування.)
Мета цього заходу - почати допомагати дитині розпізнавати та створювати збалансоване харчування.
Після того, як дитина додала їжу з кожної категорії, корисно привітати їх, усвідомивши, як важливо включати всі різні види їжі. Дитину можна підкріпити, сказавши: «Це чудова робота! Ви обрали собі їжу з усіх видів! "