Назад до олії тріски

Які переваги прийому олії печінки тріски? Батьки давали його мені щодня, коли я був молодим.

Я також приймав масло печінки тріски в дитинстві. Тоді це було неприємним смаком, але зараз воно з’являється у більш смачних формах, таких як сорт із ароматом лимона. Наприкінці 19 століття олію печінки тріски застосовували для лікування молоді при рахіті - хворобі, при якій кістки розм’якшуються та слабшають через брак вітаміну D (багато в олії печінки тріски). Рахіт майже зник завдяки збагаченню молоком та іншими продуктами харчування вітаміном D.

В даний час олія печінки тріски є однією з найпопулярніших дієтичних добавок в Європі, оскільки є хорошим джерелом жирних кислот омега-3. І нещодавні дослідження в цій країні показали, що щоденна чайна ложка олії печінки тріски в поєднанні з полівітамінами, що містять селен, запобігає зараженню середнього вуха у дітей. В ході дослідження в Нью-Йоркській лікарні очей та вух дослідники виявили, що у молодих людей, схильних до середнього отиту, рівень ЕРА (протизапальної жирної кислоти омега-3), вітаміну А та селену нижчий за нормальний. Коли вони давали молодим жирам печінки тріски, полівітаміни та селен, вони виявили, що діти страждають менше вушних інфекцій. Висновки були опубліковані в липневому випуску журналу «Annals of Otology, Rhinology & Laryngology».

---