Не дієтичний підхід - будьте уважні, харчуючись
Альтернатива дієті для схуднення
Наталі Скотт, акредитований практикуючий дієтолог
Будьте готові заглибитися в не дієтичний підхід; що це таке і як це набагато краще для вашого психічного та фізичного здоров’я, ніж зосередження на дієтах та втраті ваги.
Не дієтичний підхід базується на парадигмі "Здоров'я на будь-який розмір" (HAES) ®. Це основа філософії, яку я використовую з клієнтами в «Будь уважним харчуванням».
Мій досвід роботи дієтологом показав мені шкоду, яку наносять людям дієти та орієнтація на вагу, тому я використовую цей підхід, щоб допомогти клієнтам повернути контроль над своїм здоров'ям та добробутом.
Зміст
«Надмірна вага» та «ожиріння» розглядаються як «епідемія»
У сучасному суспільстві вага вважається маркером стану здоров’я, а надмірна вага та ожиріння сприймаються як проблема.
Нас постійно бомбардують повідомленням про те, що у нас є "епідемія ожиріння", яку потрібно виправити, щоб люди були здоровими.
Скрізь, куди ми дивимося, є повідомлення про те, як «жирний» нездоровий і неправильний, а «худий» здоровий і привабливий.
Дієтична індустрія в повній мірі цим користується, продаючи нам продукти, щоб «допомогти» схуднути. Вони полюють на віру, що бути худим - це рівнозначно бути здоровішим і щасливішим.
Хоча багато досліджень показують зв'язок між перебуванням у великому тілі та деякими станами здоров'я, вони рідко враховують інші фактори, що впливають на ризик захворювання.
До таких факторів належать циклічність ваги (або йо-йо-ін), рівень фізичної форми, споживання поживних речовин, генетика або соціально-економічний статус (СЕС).
Коли дослідження проводять контроль за цими факторами, підвищений ризик захворювання у великих органах значно зменшується або повністю зникає [1].
Наприклад, для людей, що належать до однієї і тієї ж класифікації/групи SES, існує незначна різниця у ризику захворювання незалежно від ІМТ.
І навіть якщо підвищений рівень жиру в організмі значно збільшив ризик деяких захворювань, факти свідчать, що дієти для схуднення для більшості не працюють і можуть бути шкідливими.
Негативні наслідки дієти для схуднення
Оскільки в суспільстві стало нормою розглядати вагу як проблему, цілком зрозуміло, що багато хто звертається до дієти чи зміни способу життя з метою контролю форми тіла або ваги.
Часто доброзичливі медичні працівники, такі як лікарі загальної практики та деякі дієтологи, підтримують програму схуднення.
Це викликає занепокоєння з огляду на те, що Національна рада з питань охорони здоров’я та медичних досліджень (NHMRC) має докази рівня А (найвищий рівень), що дієти для схуднення - це марна трата часу та енергії.
Докази показують, що люди, як правило, відновлюють вагу, втрачену під час втручань у спосіб життя, і більшість людей повертається до ваги, яку вони почали (або вище) протягом 5 років [2]. Розмова про розчарування!
Крім того, заняття схуднення має кілька негативних наслідків для здоров’я, таких як:
Занепокоєння їжею та тілом
Повторні цикли схуднення та відновлення (вага на велосипеді)
Погіршення психічного здоров’я та іміджу тіла
Розвиток невпорядкованої харчової поведінки або харчового розладу [4].
Тож якщо дієта для схуднення не є відповіддю, то що нам робити, якщо ми хочемо покращити своє здоров’я та самопочуття?
Як недиетично підходити до самопочуття
Недієтичний підхід базується на принципах "Здоров'я в будь-якому розмірі" (HAES). HAES - це нейтральний до ваги підхід для поліпшення здоров'я та самопочуття.
Не дієтичний підхід підтверджує той факт, що, як і колір волосся та очей, форма тіла та розмір різняться від людини до людини.
Такий підхід може допомогти вам прийняти і піклуватися про тіло, яке ви маєте зараз. Це змінює фокус від спроб змінити вагу та форму, а замість цього зосередити увагу на поведінці у здоров’ї.
Втрата ваги може бути або не бути побічним ефектом зміни поведінки, але це не є метою чи мірою прогресу.
Дослідження також підтримують цей підхід як найефективніший спосіб підтримати людей у покращенні свого здоров’я. Дослідження, проведене понад 11 000 людей, показало, що поведінка здоров'я пов'язана зі значним зменшенням захворюваності та смерті незалежно від вихідного ІМТ [5].
Тож аргумент про те, що нам потрібно стискати тіло за станом здоров’я, не дотримується!
Ви хочете бути експертом у своєму власному тілі?
Ви хочете повернутися в тон і довіряти своїм внутрішнім сигналам тіла?
Ви хочете робити вибір їжі та діяльності з місця самообслуговування, а не самоконтролю?
Якщо ви хочете знайти більш добрий та стійкий підхід до здоров’я та добробуту, тоді зв’яжіться з Наталі, щоб домовитись про зустріч.