Не подобається риба Дотримуйтесь цих порад, щоб орієнтуватися в проході доповнення до омега-3 - The Globe and Mail
Омега-3 жирні кислоти корисні для вашого серця, мозку, суглобів, зору і навіть для вашого настрою.
ПИТАННЯ
Я не люблю рибу, але хочу переконатися, що не втрачаю її корисні олії. Яка різниця між омега-3 капсулами, риб’ячим жиром та олією криля? Чи є для вас краще, ніж інше?
ВІДПОВІДЬ
Історія продовжується нижче реклами
Існує вагома причина збільшити споживання омега-3 жирних кислот. Дослідження показують, що робити це корисно для вашого серця, мозку, суглобів, зору, навіть вашого настрою.
Вважається, що більш високе споживання омега-3 жирів також допомагає захиститися від діабету 2 типу, інсульту, хвороби Альцгеймера та, можливо, раку простати.
Якщо ви не їсте рибу, ключове джерело цих корисних жирів, важливо знати, як орієнтуватися в проході харчових добавок. Залежно від потенційних переваг для здоров’я, які ви шукаєте, деякі типи таблеток омега-3 не дадуть результату.
Що таке омега-3 жирні кислоти?
Організм не може самостійно виробляти жири омега-3, тому їх потрібно отримувати з їжі або добавок.
Існує три види омега-3 жирних кислот: EPA (ейкозапентаенова кислота) і DHA (докозагексаєнова кислота), що містяться у рибі та морепродуктах, і ALA (альфа-ліноленова кислота), яка міститься в льоні, насінні чіа та конопель, лляній олії, олії ріпаку, волоські горіхи, пекан, соя, тофу та багато збагачених продуктів (наприклад, яйця, соєве молоко).
Омега-3 жирні кислоти є життєво важливими компонентами клітинних мембран, дозволяючи нервовим імпульсам легко проходити між клітинами. Вони також є будівельним матеріалом для гормонів, які контролюють запалення, згортання крові та розслаблення та скорочення стінок артерій.
Історія продовжується нижче реклами
Найсильніші докази сприятливого впливу омега-3 жирів пов’язані із захворюваннями серця, і це особливо стосується ДГК та ЕРА у рибі та морепродуктах. Більший прийом і більш високий рівень DHA та EPA в крові допомагає знизити підвищений артеріальний тиск, запобігти аритміям (порушення серцевого ритму), поліпшити роботу судин та знизити рівень тригліцеридів (жирів у крові).
Риб'ячий жир проти олії криля
Добавки до риб’ячого жиру та олії криль забезпечують здоровий для серця DHA та EPA, але є відмінності. Добавки до риб’ячого жиру отримують із лосося або суміші жирної риби, включаючи сардини, скумбрію, оселедець, анчоуси та/або менхаден. Криль олія не походить від риби; це зроблено з крихітних креветкових ракоподібних.
Мабуть, більш суттєвою різницею є хімічна структура крилю та риб’ячого жиру та те, як це впливає на засвоєння омега-3 жирних кислот.
Велика частина DHA та EPA в олії криля пов’язана з фосфоліпідами - жирними речовинами, які легко розчиняються у воді і, отже, можуть посилити всмоктування DHA та EPA у кров. З іншого боку, жири омега-3 у звичайних добавках риб’ячого жиру приєднуються до тригліцеридів, жирів, які не легко розчиняються у воді.
Незважаючи на заяви виробників, не було доведено, що поглинання DHA та EPA з олії криля перевершує омега-3 у риб'ячому жирі. Недавні дослідження виявили незначну різницю в рівні омега-3 жирів у крові після споживання однакової кількості двох добавок.