Недосип пов’язаний із тягою до нездорової їжі - ScienceDaily

Безсонна ніч змушує нас частіше тягнутися до пончиків або піци, ніж до цільнозернових та листових зелених овочів, пропонує нове дослідження UC Berkeley, яке вивчає області мозку, які контролюють вибір їжі. Отримані дані проливають нове світло на зв'язок між поганим сном та ожирінням.

нездорової

За допомогою функціональної магнітно-резонансної томографії (фМРТ) дослідники UC Berkeley просканували мозок 23 здорових молодих людей спочатку після нормального нічного сну, а наступного - після безсонної ночі. Вони виявили порушену активність у недосипаній лобовій частці мозку, яка керує складним прийняттям рішень, але підвищена активність у глибших центрах мозку, які реагують на нагороди. Більше того, учасники підтримували нездорові закуски та нездорову їжу, коли вони не мали сну.

"Ми виявили, що області головного мозку високого рівня, необхідні для складних суджень і рішень, притупляються через відсутність сну, тоді як посилюються більш первинні структури мозку, які контролюють мотивацію та бажання", - сказав Метью Уокер, професор психології з університету Берклі та неврології та старший автор дослідження, опублікованого 6 серпня в журналі Nature Communications.

Більше того, він додав, "висококалорійна їжа також стала значно більш бажаною, коли учасники не мали сну. Ця комбінація зміни мозкової діяльності та прийняття рішень може допомогти пояснити, чому люди, які менше сплять, також мають надлишкову вагу або страждають ожирінням".