Непоживні підсолоджувачі можуть допомогти контролювати вагу при діабеті

Ви успішно додали до своїх сповіщень. Ви отримаєте електронне повідомлення, коли буде опубліковано новий вміст.

Нам не вдалось обробити ваш запит. Будь-ласка спробуйте пізніше. Якщо проблема не зникає, зв’яжіться з [email protected].

У цьому випуску, Сьюзен Вайнер, MS, RDN, CDE, CDN, переговори з Крістін Кларк, доктор філософії, науковий співробітник, про консультування хворих на цукровий діабет щодо використання різних підсолоджувачів.

Як ви визначаєте "низькокалорійні", "низькокалорійні" та "безкалорійні" підсолоджувачі? Чи підтверджують наукові докази використання цих продуктів для управління вагою?

Кларк: низькокалорійні підсолоджувачі або неживні підсолоджувачі дуже низькокалорійні або взагалі не містять калорій. Як правило, неживні підсолоджувачі містять менше 2% калорій в еквівалентній кількості цукру. Для порівняння, столовий цукор або сахароза має 4 ккал/г, отже, 1 г неживного підсолоджувача зазвичай має менше 0,08 ккал/г.

Наукова заява Американської асоціації серця та Американської асоціації діабету дійшла висновку, що неживні підсолоджувачі при їх обережному використанні можуть сприяти зменшенню загального споживання енергії та сприяти зниженню ваги або контролю ваги, забезпечуючи при цьому сприятливий вплив на відповідні метаболічні параметри.

/media/images/news/print/endocrine-today/2017/07_july/weiner_susan_new.jpg "/> Сьюзен Вайнер /media/images/news/print/endocrine-today/2017/09_september/clark_kristine.jpg" /> Крістін Кларк

Мета-аналіз 15 рандомізованих клінічних випробувань та дев'яти проспективних когортних досліджень оцінив дослідження, яке вивчало зв'язок між неживними підсолоджувачами та масою тіла та складом. Результати проспективних когортних досліджень не показали зв'язку між споживанням несолодких підсолоджувачів та масою тіла або масою жиру, а також невеликою позитивною зв'язком з ІМТ; однак дані рандомізованих клінічних випробувань, що забезпечують найвищу якість доказів, показують, що заміна неживних підсолоджувачів повнокалорійними варіантами призводить до помірної втрати ваги, і що неживні підсолоджувачі можуть бути корисним інструментом для покращення дотримання норм втрати ваги або плани утримання ваги.

Чи існують ризики чи особливі медичні проблеми, пов'язані з підсолоджувачами?

Кларк: Позиційний документ Академії дієтології та дієтології стверджує, що «споживачі можуть спокійно насолоджуватися різноманітними поживними та неживними підсолоджувачами, якщо їх вживати в межах режиму харчування, який керується чинними федеральними рекомендаціями щодо харчування, а також індивідуальними цілями здоров’я та особистими уподобаннями. " Хоча деякі недавні дослідження на тваринах та моделювання припускають, що вживання напоїв з неживними підсолоджувачами може підвищити апетит або споживання їжі, поглиблений аналіз наявних досліджень, проведених Робочою групою з аналізу доказів Академії харчування та дієтології, виявив недостатні докази підтримати цю претензію.