Невеликі пробні шоу, які харчуються за 10-годинним вікном, можуть мати для деяких значні переваги
Сатчин Панда і Пам Тауб, Бесіда
7 грудня 2019 року
Людям із ожирінням, високим рівнем цукру в крові, високим кров'яним тиском або високим рівнем холестерину часто рекомендують їсти менше і більше рухатися, але наші нові дослідження показують, що зараз існує ще один простий інструмент для боротьби з цими захворюваннями: обмеження часу прийому їжі до щоденних 10- годинне вікно.
Дослідження, проведені на мишах та плодових мухах, свідчать про те, що обмеження кількості їжі тваринами до 10-денного вікна щодня може запобігти або навіть змінити метаболічні захворювання, які вражають мільйони людей у США.
Ми вчені - клітинний біолог та кардіолог - і вивчаємо вплив термінів харчування на здоров’я. Результати від мух та мишей змусили нас та інших перевірити ідею обмеженого в часі харчування у здорових людей. Дослідження, що тривали більше року, показали, що TRE є безпечним серед здорових людей.
Далі ми протестували обмежене в часі харчування у пацієнтів із станами, відомими як метаболічний синдром.
Нам було цікаво дізнатись, чи може такий підхід, який мав глибокий вплив на лабораторних щурів із ожирінням та діабетом, допомогти мільйонам пацієнтів, які страждають на ранні ознаки діабету, високого кров'яного тиску та нездорового холестерину в крові.
Стрибок від профілактики до лікування
Непросто підрахувати калорії або зрозуміти, скільки жиру, вуглеводів і білків міститься в кожному прийомі їжі. Ось чому використання TRE забезпечує нову стратегію боротьби з ожирінням та метаболічними захворюваннями, які вражають мільйони людей у всьому світі.
У кількох дослідженнях було запропоновано, що TRE - це спосіб життя, який можуть прийняти здорові люди, і який може зменшити ризик розвитку майбутніх метаболічних захворювань.
Однак TRE рідко тестується на людях, у яких вже діагностовано метаболічні захворювання. Крім того, переважна більшість пацієнтів з метаболічними захворюваннями часто приймають ліки, і не було ясно, чи безпечно для цих пацієнтів проходити щоденне голодування більше 12 годин - як вимагає багато експериментів - чи TRE матиме якісь переваги на додаток до тих, що входять до складу їх ліків.
У унікальній співпраці між нашими фундаментальними науковими та клінічними науковими лабораторіями ми перевірили, чи обмеження прийому їжі до 10-годинного вікна покращило стан здоров'я людей з метаболічним синдромом, які також приймали ліки, що знижують артеріальний тиск і холестерин, для лікування своєї хвороби.
Ми набрали пацієнтів із клінік UC San Diego, які відповідали принаймні трьом із п’яти критеріїв метаболічного синдрому: ожиріння, високий рівень цукру в крові, високий кров’яний тиск, високий рівень шкідливого холестерину та низький рівень хорошого холестерину.
Пацієнти використовували дослідницький додаток myCircadianClock, розроблений у нашій лабораторії, для реєстрації кожної споживаної калорії протягом двох тижнів. Це допомогло нам знайти пацієнтів, які з більшою ймовірністю розповсюджували їжу протягом 14 годин і більше і могли б отримати вигоду від 10-годинного TRE.