Newsflash Американська дієта викликає ожиріння Ваше здоров’я на вашій тарілці
Доктор Роксана Сукол змінює спосіб ми говоримо про їжу. Оздоровлення, уважність та ваше здоров’я… з 2009 року.
Ви коли-небудь чули, щоб хтось говорив, що все, що вам потрібно зробити, щоб зробити дієту більш поживною, - це перестати їсти біле борошно та цукор? Вам це здається радикальним? Що не так з білим борошном та цукром? Що могла б зробити така зміна? Я не збираюся казати, що ви ніколи не можете їсти біле борошно та цукор. Мій девіз - помірність. Більшість людей можуть терпіти частування час від часу. Але давайте подивимось, що насправді відбувається. Чому в даний час дві третини американців страждають від надмірної ваги або ожиріння? Оскільки стандартна американська дієта настільки бідна поживними речовинами, що більшість людей буквально постійно голодні. Тож вони їдять.
Справа не в силі волі; йдеться про харчування.
Якщо ви подобаєтесь понад вісімдесяти відсоткам американських домогосподарств, на вашій кухні є широкий вибір «пластівців для сніданку». Типового ранку ви та діти всі їсте миску. Тоді ви вирушаєте на роботу. В офісі ви знаходите коробку пампушок і насолоджуєтесь такою разом із кавою, до якої додаєте немолочний відбілювач кави (перший інгредієнт кукурудзяний сироп).
В обідній час ви спускаєтесь до їдальні та отримуєте запечений зіті. До нього входять 2 невеликі котлети, пакет пармезану та невеликий анемічний салат, що складається з салату айсберг, 2 тонких скибочок огірка та 1 зморшкуватого виноградного помідора. Ви додаєте «трохи» нежирної заправки для салату. Є також часниковий хліб, виготовлений з білого борошна та маргарину.
Або ви вирішите, що віддаєте перевагу гамбургер і картоплю фрі. Або сьогодні ви спробуєте їсти «здорово», і ви виберете ємність нежирного персикового йогурту та батончик граноли.
Пізніше в другій половині дня ви голодні повертаєтесь до зали для перерв і з'їдаєте половину останнього пончика. Кренделі або чіпси. М’ятна пиріжка. Ще один гранола-бар. Банка соди.