Вплив дієти з високим вмістом жиру на фізіологічні зміни у змінених еутиреоїдними та тиреоїдними щурами ліпідів
Анотація
Зв'язок несприятливого здоров'я з високим споживанням жиру вже давно визнана. Однак відсутність досліджень, спрямованих на взаємозв'язок функції щитовидної залози та печінки, а також патогенез дієти з високим вмістом жиру залишає ці теми недостатньо вивченими. Метою цього дослідження було оцінити та порівняти фізіологічні зміни в зміненій еутиреоїдній та тиреоїдної моделі тварин, що харчуються насиченими та ненасиченими дієтами з високим вмістом жиру. Для досягнення цієї мети дорослих самців щурів Sprague Dawley (n = 100) годували однією з п'яти дієт; контрольна або одна з чотирьох тестових дієт, що містять 25% насичених або ненасичених і 37% насичених або ненасичених жирів протягом восьми тижнів. Кожна експериментальна група складалася з десяти змінених еутиреоїдних та десяти тварин зі зміною щитовидної залози. Змінений стан щитовидної залози був хімічно індукований додаванням 0,05% пропілтіоурацилу (PTU) у питну воду. Еутиреоїдні тварини, котрі харчувалися дієтами з високим вмістом жиру, збільшували масу тіла та довжину тіла порівняно з тваринами зі зміненою щитовидною залозою (P
Передумови
Результати і обговорення
Вага тіла, довжина тіла, споживання корму
Довжина тіла (змішаних у щитовидній залозі тварин) була значно нижчою, ніж у еутиреоїдних тварин (p Таблиця 2 Кінцева довжина тіла (см) змінених еутиреоїдних та щитовидної залоз тварин
Споживання корму протягом експерименту було нижчим (табл. 3) у всіх щурів зі зміною щитовидної залози порівняно з еутиреоїдними щурами (табл. 3). Середнє споживання корму (г) змінених еутиреоїдних та тиреоїдних тварин n = 100
Ліпідний профіль
Нормальний діапазон загального холестерину у щурів становить 20 - 92 мг/дл. Ліпідний профіль (таблиця 5) виявив підвищений загальний рівень холестерину у тиреоїдних тварин у порівнянні з еутиреоїдними тваринами; однак статистичних відмінностей між групами лікування не було. Ці результати можуть бути обумовлені порушенням функції щитовидної залози, необхідної для метаболізму холестерину, і підтверджує ефективність лікування ПТУ. Значення ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) були вищими у контрольних групах дієти. Рівень тригліцеридів не суттєво відрізнявся у щурів із зміною еутиреоїдної та щитовидної залози, незалежно від дієти (P Таблиця 5 Ліпідний профіль еутиреоїдних та тиреоїдних тварин (n = 100)
Печінкові ферменти
Ферменти печінки, АСТ та АЛТ були підвищені у всіх групах лікування (Таблиця 6). Нормальні діапазони ALT та AST становлять 17,5 - 30,2 U/L та 45,7 - 80,8 U/L, відповідно. Рівні АЛТ були найвищими серед еутиреоїдних щурів, яких годували ненасиченими жирами, порівняно з контрольними щурами (p Таблиця 6 Значення ALT та AST у сироватці крові у змінених еутиреоїдних та тиреоїдних тварин (n = 100)
Гістопатологічна оцінка печінки
Результати гістопатологічної оцінки печінки щурів наведені в таблиці 7. Тканини продемонстрували підвищену присутність клітин печінкової зірчастої (іто) та вакуолей у змінених у щитовидній залозі тварин порівняно з еутиреоїдними тваринами. У тварин із зміною щитовидної залози вакуолі становили 60% або більше у всіх групах лікування. Морфологічні зміни спостерігались у 37% жирних дієтичних груп, а також у тварин зі зміною щитовидної залози. Печінкові зірчасті (іто) клітини - це природні ліпідвмісні клітини і відіграють ключову роль у патогенезі фіброзу печінки [35]. Фіброз є основним патофізіологічним наслідком хронічного ураження печінки, і він представляє загальний механізм, що лежить в основі печінкової недостатності [36] Рисунок 1 і 2.
Гістопатологічна оцінка печінки у щурів, що харчуються жиром на основі сала. (A) Являє собою нормальну печінку з нормальною морфологією від еутиреоїдної тварини, яка споживала контрольну дієту. (B) Являє собою нормальну печінку з нормальною морфологією від тварини зі зміненою щитовидною залозою, яка споживала контрольну дієту. (C) Представляє нормальну печінку у еутиреоїдної тварини з нормальною морфологією, яка споживала 25% сало. (D) Показує печінку тварини зі зміненою щитовидною залозою, яка споживала 25% жиру. Є дані про клітини +1 іто та гепатоцит із наявністю двох невеликих цитоплазматичних вакуолей. (E) Представляє печінку від еутиреоїдної тварини, яка споживала 37% свинячого жиру, що показує наявність 3 клітин іто (+4) та множинних вакуолей (+3). (F) Представляє печінку тварини зі зміненою щитовидною залозою, яка споживала 37% дієти на салі, яка показує наявність клітин іто (+4) та вакуолей (+2).