Незалежно від того, чи говоримо про дієту чи збереження, це не універсально
Ви бачили ті рекламні ролики по телевізору, де пара випускала шкідливу звичку, наприклад, надмірне захоплення брауні, печивом та пончиками? Поки чоловік хвалиться зменшенням ваги та необхідністю менших розмірів штанів, однакові зміни в харчуванні не дали дружині майже однакових результатів. Наші тіла, наш вік, наша генетика - стільки факторів, які можуть вплинути на успіх, що жоден єдиний підхід не працює для всіх.
І чесно кажучи, це теж не надто далеко від того, як працює практика збереження на фермах.
Під час Тижня збереження ґрунту та води фермери та сільськогосподарські групи по всій нашій державі обмінювались якими методами охорони здоров’я ґрунту та якості води, і з кожним роком їх стає все більше! Насправді, за даними Департаменту землевпорядкування штату Айова, минулого року 1000 фермерів застосували нову практику на своїх фермерських господарствах для покращення якості води. Практики далекі, широкі та різноманітні. Це тому, що те, що працює на одному шматку землі, може не спрацювати на іншому, навіть на сусідніх полях.
Наприклад, фермери, які мають дуже горбистий ґрунт, можуть знайти посадкові тераси, які виглядають як трав’янисті східці, можуть допомогти уповільнити рух води по землі, зменшивши стік та ерозію ґрунту. Цей самий фермер може також вирішити висаджувати свої культури в "контурі", дотримуючись кривої землі, замість того, щоб садити прямі ряди. Хоча той, хто займається рівною землею, може виявити забруднені водні шляхи в низьких місцях на своєму полі, також може уповільнити рух води по їхній землі, утримуючи грунт та поживні речовини.
Багато фермерів виявляють зростаючий інтерес до покривних культур, типу рослинності, яка росте після збирання врожаю. У 2017 році фермери Айови посадили 760 000 акрів покривних культур, що на 136 000 акрів більше, ніж роком раніше. Хоча це все частіше стає відомою практикою якості води, яка допомагає утримувати грунт в такті протягом зимових місяців, а поживні речовини утримуються в корені покриву, все ще існує крива навчання та економічної цінності для реалізації цієї стратегії.