Нездорова їжа Майже половина дітей; Вживання калорій - ABC News
Нездорова їжа становить майже половину споживання калорій дітьми.
Твітуйте себе тонким
1 жовтня 2010 р. - Якщо коли-небудь була причина зменшити споживання дітьми тортів, печива, піци та газованої води, експерти з питань харчування зазначають, що в новому дослідженні підкреслюється, наскільки насправді нездорова дієта молодих людей.
Дослідники з Національного інституту раку в Бетесді, штат Меріленд, проаналізували дані Національного обстеження здоров’я та харчування та виявили, що майже 40 відсотків калорій, які споживають діти у віці від 2 до 18 років, були порожніми калоріями, що є найнездоровішим видом калорій.
Половина цих калорій отримувала лише шість продуктів:
Сода
Солодкі фруктові напої
Зернові десерти, такі як торти, печиво та пончики
Молочні десерти, такі як морозиво
Піца
Незбиране молоко, яке набагато жирніше знежиреного.
"Споживання порожніх калорій значно перевищило відповідну норму калорій за вибором для всіх статево-вікових груп", - написали дослідники на чолі з дієтологом Джил Ріді.
"Це число вражає і пригнічує", - сказала Келлі Браунелл, професор психології, епідеміології та охорони здоров'я Єльського університету.
Незважаючи на те, що результати не дивують багатьох експертів з питань харчування, вони кажуть, що причини, через які діти споживають стільки порожніх калорій, складні. Поштовх до здорової їжі за останні кілька років трохи допоміг, але вони кажуть, що все ще існує багато перешкод для зміни харчових звичок на краще - включаючи відсутність фізичної активності, вплив батьків та однолітків та маркетинг з боку харчової промисловості.
Звинувачувати виробників
"Порожньокалорійні продукти харчування виробляються харчовою промисловістю, щоб бути максимально смачними", - сказав д-р Девід Л. Кац, директор Центру досліджень профілактики Єльського університету в Дербі, штат Коннектикут.
"Я не бачу рішення, якщо у нас немає серйозних обмежень на рекламу продуктів, які шкодять здоров'ю та зменшують тривалість життя сучасних дітей", - сказав д-р Уолтер Віллетт, голова відділу харчування Гарвардської школи громадського здоров'я в Бостон.
Але картина складна, сказала Конні Дікман, директор університетського харчування Вашингтонського університету в Сент-Луїсі. Багато дітей - і їхні батьки - просто не знають, що їм слід їсти.