Ніхто не бере ваші гамбургери
Ні, Green New Deal не забороняє яловичину. І хоча скорочення гамбургерів може допомогти вашому здоров’ю та здоров’ю на планеті, повністю позбутися корів - це інше питання.
Гамбургер раптово втягнутий у політичну суперечку.
Прихильники "Зеленого нового угоди", згідно з республіканським пунктом обговорення, є антипатті. "Вони хочуть забрати ваші гамбургери", - сказав Себастьян Горка, колишній радник президента Трампа, минулого тижня на Конференції політичних дій консерваторів.
Інші республіканці, включаючи пана Трампа, висловили подібні заяви. Але «Зелений новий курс», широка пропозиція щодо кліматичної політики, не згадує про гамбургери, корів та яловичину.
Натомість резолюція, представлена представником Олександрії Оказіо-Кортез з Нью-Йорка та сенатором Едвардом Дж. Маркі з Массачусетсу, підкреслює роль сільськогосподарських викидів у зміні клімату.
Серед багатьох своїх цілей він закликає "співпрацювати з фермерами та скотоводами в Сполучених Штатах, щоб усунути забруднення та викиди парникових газів із сільськогосподарського сектора настільки, наскільки це технологічно можливо".
[Хочете кліматичні новини у вашій поштовій скриньці? Зареєструйтесь тут для Climate Fwd:, наш електронний бюлетень.]
Корови були предметом обговорення деяких питань сільськогосподарської політики, оскільки вони виділяють метан, потужний газ для зігрівання планет. У інформаційному бюлетені про Зелений новий договір, який офіс пані Окасіо-Кортес опублікував минулого місяця, а потім відмовився, було сказано, що важко буде "позбутися пердеючих корів". Але деякі критики плану вбачали, що як припущення, що повністю позбутися корів було б добре.
"Це не означає, що ви позбавляєтесь сільського господарства", - уточнила пізніше пані Окасіо-Кортес у шоу "Шоу-тайм" "Десус і Меро". «Це не означає, що ти змусиш усіх веганів чи щось подібне до божевільних. Але це означає сказати, слухайте, ми повинні звернутися до заводського господарства, можливо, нам не слід їсти гамбургер на сніданок, обід і вечерю ".
Назад і вперед виникла кілька хитрих питань для любителів гамбургерів. Невже вони такі погані? І чи було б добре для планети позбутися корів?
Яловичина з яловичиною
За даними Агентства з охорони навколишнього середовища, сільське господарство відповідало за 9 відсотків викидів парникових газів у США у 2016 році. Хоча секторами з найбільшим викидом були транспорт та виробництво електроенергії, по 28 відсотків кожен, сільськогосподарські викиди в Сполучених Штатах все ще перевищували загальні викиди Великобританії у 2014 році, згідно з даними Світового банку.
Корови та інші жуйні тварини відповідають за дві третини цих сільськогосподарських викидів. Їх кишки виробляють метан, потужний парниковий газ, який потужніше утримує тепло в атмосфері, ніж вуглекислий газ, хоча він також швидше розсіюється. Корови виділяють частину цього метану через метеоризм, але набагато більше завдяки відрижці.
Олени, верблюди та вівці також виробляють метан. Але в Сполучених Штатах на корів припадає в основному 26,9 відсотка викидів метану, більше, ніж будь-яке інше джерело. На природний газ припадає 25 відсотків.
Кінець корів?
Якщо корова є такою проблемою, чи варто позбавлятися від них?
Це не так просто, сказав Робін Уайт, доцент кафедри наук про тварини в Virginia Tech.