Німецькі рецепти картопляних вареників SparkRecipes

• Порцій на рецепт: 16
• Сума на порцію
• Калорії: 120,9

• Загальний жир: 0,6 г.
• Холестерин: 13,3 мг
• Натрій: 160,1 мг
• Загальна кількість вуглеводів: 24,4 г.
• Харчові волокна: 1,9 г.
• Білок: 4,2 г.

Інгредієнти

5 картоплин середнього розміру
1 яйце
4 яєчних білка
1 ч. Л. сіль
3 склянки просіяного борошна (2 с. Непросіяного)
1/2 c. однотонні грінки

Напрямки

відваріть картоплю в шкірці, поки вона не стане м'якою. Вийняти з води. Шкірка. Рис або натріть у великій мисці. Додати яйця і сіль. Додавайте борошно повільно, поки тісто не буде занадто липким для роботи. Занадто багато борошна зробить важкий, тісто вареник.
Формуйте тісто приблизно по 2-3 грінки для кожного вареника. Пельмені повинні бути трохи більшими за м'яч для гольфу. Доведіть велику каструлю води до кипіння. Додайте вареники і варіть 10 хвилин, або поки вони не піднімуться до верху води і не спливуть.
Робить 16 пельменів
Один вареник - це одна порція. Найкраще подається розколеним з цибулевою соусом із свинини. Подавати зі смаженою свининою.

---