Ніжна їжа для повільного приготування курки (крокпот)
Повільно приготована курка - приголомшливо ніжне відпадання від кістки Повільно приготовлена курка зі смачною сумішшю приправ!
Ціла курка в крокпоті
Ви коли-небудь готували цілу курку у своїй повільній плиті? Ні? тоді вам дійсно потрібно спробувати. Зараз я не буду готувати свою курку по-іншому.
Я знаю, я знаю, я чую, як ти кажеш: "а як щодо хрусткої шкіри?" - ну, якщо ви хочете уникнути спокуси з'їсти всю шкіру, яка не є безкоштовною у Світі для схуднення, тоді це просто ідеальний спосіб приготувати цілу курку.
М’ясо неймовірно ніжне, коли готується таким чином, і буквально відвалюється від кістки, коли ви піднімаєте його з мультиварки.
Однак якщо у вас є інші члени сім'ї, які просто не можуть протистояти шкірі. Після того, як курка звариться, додайте її на сковороду і поставте під печеню/гриль на кілька хвилин, щоб шкірка хруснула.
Суміш приправ для повільної курячої курки
Я люблю робити приправи досить простими, і моєю улюбленою сумішшю є просто паприка (не копчені сорти), сіль і чебрець (найкраще свіжа, але суха - це теж нормально).
Просто змішайте приправи в мисці і втирайте все це в курку, поки вона добре не покриється. Приємно і просто і легко.
Якщо ви хочете ще трохи смаку, не бійтеся експериментувати з різними сумішами спецій. Насправді не буває правильного і неправильного. Єдиний справді важливий інгредієнт - це, звичайно, морська сіль.
Як приготувати цілу курку в повільній плиті
Це насправді досить цінне питання. Ви додали свою суміш приправ, і тепер готові її приготувати.
Але в який бік слід додати курку в мультиварку?
Цілі кури завжди повинні заходити в повільну плиту грудьми вниз. Чому? Просто - як тільки вона готується, усі соки йдуть на дно мультиварки і підтримують курячі грудки у вологому стані. Ідеально!
Яка повільна плита найкраща?
Практично будь-яка повільна плита зробить ідеальну роботу, приготувавши всю вашу курку. Хоча деякі старі моделі, як правило, мають більш круглу форму і можуть мати труднощі з розміщенням цілої курки.