Нормандський центр ендоскопії Norman Gastroenterology Associates

СКАЧАТИ

Визначення модифікації

Дієта з високим вмістом клітковини і високим вмістом залишків відповідає нормальній дієтичній схемі, за винятком того, що включає продукти з високим вмістом клітковини та високим вмістом залишків. Харчові волокна визначаються Робінзоном як насіння, шкірка та структурні частини рослинної їжі та сполучнотканинних волокон м’яса. Целюлоза, геміцелюлоза, лігнін, пектин та інулін не гідролізуються ферментами в травному тракті людини. Залишок визначається як обсяг матеріалу, що залишається після завершення процесу травлення.

norman

Лікування та обґрунтування

Дієта з високим вмістом залишків клітковини часто призначається для лікування запорів, дивертикулярних захворювань під час гострої фази, коліки та подразнювана кишка можуть реагувати на помірне збільшення клітковини. Запропоновано залишки з високим вмістом клітковини. Слід акцентувати увагу на хлібах та крупах з високим вмістом клітковини, таких як цільне зерно, продукти з цільної пшениці, коричневий рис та зернові продукти, що містять інші продукти з високим вмістом клітковини, такі як сухофрукти. Американська дієтологічна асоціація рекомендує вживати від 25 до 30 грамів клітковини щодня.

Особливі міркування

Пацієнту, який сидить на цій дієті, слід відмовитись вживати надмірну кількість рафінованих концентрованих вуглеводів, оскільки вони дають ефект, подібний до демпінгового синдрому.

Дієтичний стандарт

Дієта відповідає Рекомендованій дієтичній нормі для здорової дорослої людини. Американська дієтологічна асоціація рекомендує вживати від 25 до 30 грамів клітковини щодня.

Корисні поради

  1. Спеціальні харчові продукти не потрібні при підготовці цієї дієти.
  2. Збільшуйте споживання клітковини повільно, щоб уникнути дискомфорту.
  3. Збільште споживання рідини та води, якщо замовляєте запор. Напій 6 - 8 унцій. склянки на день.
  4. Уникайте надмірного вживання необроблених продуктів з висівок через ймовірність подразнення кишечника та зменшення поглинання поживних речовин.
  5. Повідомте лікаря про труднощі з метеоризмом або діареєю.