Нове дослідження показує, як різноманітність продуктів харчування впливає на втрату ваги
Університет Пітсбурга Кац Вища школа бізнесу доцент Пеггі Лю провела дослідження щодо впливу різноманітності дієти та зв'язку з втратою ваги.
Подібні дослідження вивчають короткі часові рамки, зокрема окремий епізод споживання, що призводить до висновку про те, що сорт є поганим, оскільки "сортовий ефект" свідчить про те, що більша різноманітність призводить до збільшення споживання.
Це дослідження було зосереджено на розумінні різноманітності протягом набагато більш тривалого періоду часу та використанні декількох різних способів оцінки варіацій для вивчення ефектів з часом.
«Ми припускаємо, що різноманітність дієти може бути корисною для схуднення, але розуміння потенційних переваг або недоліків вимагає нових дослідницьких підходів. Ми використовували дані 16-тижневого клінічного дослідження втрати ваги, яке включало 134 дорослих жінок із ожирінням.
Використовуючи вичерпну дієтичну інформацію та різноманітні методи фіксації різноманітності, ми дослідили взаємозв’язок між дієтичним різноманіттям та успіхом при схудненні. Отримані дані показують, що дієтичне різноманіття впливає на втрату ваги, але всупереч тому, що передбачають попередні дослідження, це може мати позитивний ефект.
Цей позитивний ефект виявився, зокрема, щодо збільшення різноманітності сніданку та післяобідніх закусок, а тим більше для овочів. Наші висновки стосуються реальної, значущої втрати ваги, пов’язаної з довгостроковими поведінковими моделями, які є корисними, часто відсутніми у різноманітних дослідженнях.
Отримані нами результати мають очевидні переваги для людей, які думають про найкращі підходи до схуднення. Оскільки всі наші учасники насправді намагалися схуднути і отримували щоденні калорійні цілі, наші висновки говорять про природу та терміни складу цього споживання калорій, а отже, можуть пролити світло на фактори, що стимулюють мотивацію продовжувати зусилля щодо схуднення. " -Доктор. Пеггі Дж. Луї