Нові дослідження показують більше переваг малини для здоров’я - Садівничий канал
Вам подобається малина?
Якщо так, можливо, було б непогано додати більше їх до свого раціону. Початкові дослідження показують, що малина може допомогти поліпшити контроль рівня цукру в крові, збільшити ситість і поліпшити стан кишечника.
Кілька нових досліджень щодо потенційних переваг червоної малини для здоров’я були представлені на конференції експериментальної біології 2017 року в Чикаго.
Учасники випробувань на людях відчули поліпшення контролю глюкози та посилення насичення. Тим часом, більш тривалі випробування на тваринах також виявили перспективні наслідки для мікробіоти кишечника після прийому червоної малини.
Спостереження, проведені на дослідженнях на тваринах та in vitro, дали уявлення, що підтверджують майбутні гіпотези для досліджень червоної малини, що вивчають потенційні сприятливі ефекти на шляхи, пов'язані зі зменшенням запалення, ожиріння та ризику діабету 2 типу.
Попередні дані цих досліджень свідчать про те, що дії основних поживних речовин, клітковини та поліфенольних фітохімікатів, що містяться в червоній малині, можуть зіграти певну роль у підтримці ключових метаболічних функцій, включаючи протизапальну, антиоксидантну та метаболічну стабілізуючу активність.
Контроль цукру в крові
У цьому дослідженні на людях дослідники Центру досліджень харчування в Іллінойському технологічному інституті розглянули дві дослідницькі групи: людей із ожирінням з порушенням рівня глюкози та гіперінсулінемії натще (PreDM) та здорових людей із нормоглікемією та інсулінемією. Учасники відчули значне зниження рівня глюкози після їжі, коли 2 чашки (250 г) червоної малини вживали під час їжі, порівняно з відсутністю малини. Зниження рівня глюкози супроводжувалося меншою кількістю інсуліну, що свідчить про покращення чутливості до інсуліну у осіб із попереднім діабетом та інсулінорезистентністю.
Ситість
В якості вторинної мети дослідження контролю рівня цукру в крові дослідники виявили, що суб'єкти групи PreDM, які повідомляли про найвищий рівень голоду на початковому рівні, відчували більшу ситість після контрольної їжі порівняно з їжею, що містить малину (p ДОЗНАЙТЕ БІЛЕ Легке варення з бузини