Нові уявлення про те, чим харчувались люди неоліту в Південно-Східній Європі - ScienceDaily
Нові дослідження під керівництвом Університету Брістоля пролили нове світло на харчові звички людей неоліту, що проживають на південному сході Європи, використовуючи залишки їжі з екстрактів кераміки, датовані понад 8000 років.
З початком епохи неоліту землеробство утвердилося по всій Європі, і люди відмовились від водних ресурсів - джерела їжі, більш типового для попереднього мезоліту, замість цього воліли їсти м’ясо та молочні продукти від одомашнених тварин.
Дослідження, опубліковане сьогодні в журналі "Royal Society Proceedings B", виявляє, що люди, які мешкають у районі Залізних воріт Дунаю, продовжували регулярно переробляти рибу, тоді як екстракти кераміки, попередньо досліджені з сотень шертів в інших місцях Європи, показують, що м'ясо та молочні продукти основне джерело їжі в горщиках.
Цей регіон є дуже важливим для археології, оскільки на місцях зафіксовано пізньомезолітичні поселення фуражирів та перша поява неолітичної культури, яка поширюється по Європі, що ілюструється першими появами кераміки, одомашнених рослин та тварин та різними стилями поховання.
Залізні ворота - це унікальний ландшафт на кордоні між сучасними Румунією та Сербією, де Дунай прорізає стик гірських ланцюгів Балкан та Карпати. Це забезпечило багату базу диких водних ресурсів для доісторичних мисливців-рибалок-фуражирів у період пізнього льодовикового та раннього голоцену.
Коли землеробство поширювалося з південно-західної Азії в Європу, доісторичні дієти в кінцевому підсумку перетворились на дієту на основі одомашнених рослин і тварин. Однак у цьому регіоні дані свідчать про те, що дикі ресурси, можливо, продовжували бути важливими аж до раннього неоліту.