Нудота після зеленого чаю, але я хочу це заради здоров’я ...; Чайний охоронець
Хоча є люди, які переходять на чай, відкривши цілий новий світ гастрономічного досвіду, деякі інші переходять на здоров’я. Безсумнівно, зростаюча популярність різних останніх наукових досліджень підвищила обізнаність у більшості людей про такі терміни, як чайні катехіни, чайні поліфеноли або EGCG тощо, а також про вплив чаю на антиоксидантну, антивікову, проти ожиріння, канцерогенну, тощо тощо.
Група чайної речовини, чайних катехінів, була в центрі цього. Вони виявились ключовим фактором, що сприяє позитивним результатам усіх цих досліджень. І в зеленому чаї їх багато. Хоча таблетка екстрактів чаю може дати вам їх 250, 500 або 1000 мг, ви можете поглинати до 1260 мг в одній чашці (1), залежно від якості, яку ви використовуєте.
Не дивно, що люди замінюються на справжнє.
Однак зелений - це не кожна чашка чаю. Не особливо тому, що більшість людей отримують своє з полиці супермаркету, поки на етикетці упаковки є слово зелений. Вони, безумовно, не найкращий дегустаційний напій. Деякі люди просто відчувають нудоту після цього.
Ну, металевий ящик з чотирма колесами - це машина, так само як і Aston Martin.
Різний зелений чай має різний смак. Одні кращі за інших. Деякі дуже. Не тільки за смаком, але і за змістом здоров’я. (Докладніше про різницю у змісті здоров’я)
Окрім сортів якості, існує також велика різниця у різноманітності.
Пітер, можливо, любить свого kuйокуро, Пола, скоріше, чашку лонцзіну, але Мері може знайти те, що їй найбільше потрібно, у стилі букет Фенікс, навіть не зелений чай.
Різні сорти чаю, різний характер TCM
Існує безліч видів зелений чай кожен із індивідуалістичним смаковим профілем та, що найголовніше, різним характером TCM. Наприклад, Gyokuro може бути досить трав'янистим і схожим на морські водорості, в той час як досить "холодний" у термінах TCM. Або смак, або сутність TCM, або і те, і інше може викликати у людини нездужання, особливо якщо фізичний стан цієї людини та конкретний чай не збігаються.
Щоб отримати користь від чаю, важливо знайти ті сорти, які мають правильну природу TCM, що відповідає вашому стану тіла.
Якщо ви не можете випити сенчу або гьокуро, зелений смажений вручну зелений чай середнього або сильного вогню, такий як Лунцзін чи Дінггу Дафанг, менш "холодний" у термінах TCM. Вони смакують тепліше та солодовий, а не трав’янистих або морських водоростей, як правило, переважно більшій кількості людей, особливо тим, хто має холодну конституцію TCM.
Отже, ми маємо тут розчин для нудоти під чаєм номер один: вам потрібно знайти чай, який відповідає вашим фізичним і смаковим потребам.
Є й інші альтернативи
Щоб отримати користь від чаю, людині важливо перетворити його на щоденну звичку і вживати як основний напій. Знайдіть чай, в якому вам буде комфортно і який чудовий. Іноді крок за межі "зеленої" категорії у відкритий горизонт інших варіантів вибору чаю, можливо, саме та відповідь, яку ви шукаєте.