Нут для немовлят - переваги, побічні ефекти; Домашні рецепти
Познайомлення нуту з немовлятами
Нут - бобове з сімейства Fabaceae. На сьогоднішній день Індія є одним з найбільших виробників нуту у світі. Нут є чудовим джерелом рослинного білка, цинку, заліза, клітковини та фосфору. Ви можете вживати нут на сніданок, а можете навіть вечеряти. Але якщо у вас є дитина, якій трохи більше 6 місяців, і ви плануєте включати в його раціон нові продукти, ви хочете знати, коли і як ви можете включити в його раціон нут! Ну, дізнайся!
Коли можна вводити нут немовлятам?
Нут можна вводити дітям після досягнення ними восьмимісячного віку. Однак найкращий час для додавання нуту до раціону дитини - це вік від восьми до десяти місяців.
Різні типи нуту
Нут буває двох видів - великий, білий або бежевий кольори відомий як "кабулі хана" або "квасоля гарбанцо", а менший, більш твердий, називається "бенгальський грам". Бенгальський грам може відрізнятися кольором від темно-зеленого до червонувато-коричневого.
Харчова цінність квасолі Гарбанцо
Одна чашка вареного нуту (164 грами) містить 269 калорій. Дізнайтеся, які інші поживні речовини містять нут:
| ПОЖИВНІ РОБИТИ | СУМА |
| Вуглеводи | 45 г |
| Клітковина | 12,5 г |
| Білок | 14,5 г |
| Жир | 4,2 г |
| Вітаміни | |
| Вітамін В6 | 0,2 мг |
| Вітамін К | 6,6 мкг |
| Фолат | 282 мкг |
| Мінерали | |
| Фосфор | 276 мг |
| Мідь | 0,6 мг |
| Залізо | 4,7 мг |
| Магній | 78,7 мг |
| Цинк | 2,5 мг |
| Калій | 477 мг |
| Кальцій | 80 мг |
Переваги нуту для немовлят
Переваги давання нуту дітям незначні. Дізнайтеся, як нут може допомогти у розвитку вашої дитини.
1. Допомагає у зростанні та розвитку немовляти
Нут є чудовим джерелом білка. Насправді нут і квасоля є основним джерелом білка у вегетаріанській дієті. Білки необхідні для створення нових клітин, м’язів, хрящів, крові, гормонів та ферментів у дитини. Зростаюча дитина потребує великої кількості білка для росту палива. Таким чином, давати нут дитині відповідає його потребі в білку.
2. Допомагає в розвитку мозку
Нут містить невелику кількість поліненасичених жирів. Ненасичені жири необхідні вашій дитині, оскільки вони допомагають у розвитку мозку, забезпечують енергією та пом’якшують шкіру. Ненасичені жири також необхідні для переміщення певних жиророзчинних вітамінів з однієї частини тіла в іншу.
3. Може допомогти запобігти анемії
Нут є чудовим джерелом заліза. Залізо є необхідним елементом для створення нових еритроцитів. Якщо організм не отримує необхідної кількості заліза, йому не вдається створити нові еритроцити, що призводить до зниження активних еритроцитів. Цей стан називається анемією. Таким чином, нут може запобігти анемії у немовлят.
4. Зміцнює кістки і м’язи
Кальцій необхідний для росту кісток і підтримки здоров’я зубів. Він також відіграє роль у скороченні м’язів та стимуляції нервів у його елементарній молекулярній формі. Нут містить кальцій у достатній кількості і може служити додатковим джерелом кальцію до молока.
5. Сприяє здоров’ю органів травлення
Нут забезпечує потрібну кількість клітковини. Клітковина допомагає зв’язувати харчові відходи і підтримує правильну дефекацію. Бактерії у товстому кишечнику можуть метаболізувати клітковину нуту з утворенням «коротколанцюгових жирних кислот» (СКЖК). Ці SCFA служать паливом для кишкових клітин, оновлюючи їхнє здоров’я та знижуючи ризик таких проблем, як рак товстої кишки.
6. Допомагає засвоювати поживні речовини з інших продуктів харчування
У вашого малюка травна система, яка переходить на тверду їжу. Це означає, що їм потрібно мати усе в своєму дієтичному арсеналі, щоб забезпечити максимальне харчування. Нут містить магній, який допомагає організму краще засвоювати такі поживні речовини, як вітамін В та вітамін Е.
7. Покращує здоров’я серця
Наявність розчинної клітковини, антиоксидантів та поліненасичених жирів роблять нут цінною їжею для підтримки здоров’я серця. Як помічається, помірне щоденне споживання гарбанзо знижує рівень холестерину ЛПНЩ, тригліцеридів та загального холестерину протягом одного місяця. Хоча рівень поганого холестерину зазвичай не пов’язаний із здоров’ям немовлят, рівень холестерину накопичується протягом життя. Ось чому діти, які виростають із зайвою вагою, мають великий ризик розвитку серцево-судинних захворювань у майбутньому.
8. Сприяє регенерації клітин
Нут містить фолієву кислоту, яка є різновидом вітаміну. Це необхідно для відтворення ДНК, що відбувається кожного разу, коли створюється нова клітина, що робить її важливою частиною формування клітин та росту дитини.
9. Знижує ризик діабету
Нут містить складні вуглеводи, які організм розщеплює і енергію отримує повільно. Легко вивільняється енергія з таких продуктів, як цукор і білий рис, може спричинити стрибки та падіння рівня цукру в крові, що може погіршити існуючий у дитини стан гіпоглікемії або діабету 1 типу. Дієта, багата вуглеводами з повільним вивільненням енергії замість рафінованих (швидко вивільняються вуглеводів), знижує ризик діабету 2 типу в майбутньому. На це особливо важливо звертати увагу, якщо родичі, мати, батько страждають на діабет.