Нутрія знищує узбережжя Луїзіани - місцевий бізнес з лікування собак
ОСТРОВ ПЕКАН, Ла. - Їдьте до тих пір, поки не побачите Мексиканську затоку, і перед тим, як потрапити у воду, візьміть останню ліву по ґрунтовій дорозі. Саме там живе Джастін Чоут.
43-річний Чоат все життя був біля вод Луїзіани. Він почав обробляти ці болота, струмки та заливки разом зі своїм батьком у віці 9 років.
Коли він не служить керівництвом алігаторів, він виходить на полювання на нутрію - інвазійного болотного гризуна з помаранчевим зубом, який пожирає узбережжя Луїзіани.
Болота штату настільки переповнені нутріями, що Чоату не потрібно довго чекати, щоб назвати це день. Пару разів на тиждень протягом сезону полювання, з листопада по березень, він виходить з денного світла до 10 ранку, а потім до 15 вечора. до темного. Простіше працювати на болотах у найхолодніші години.
Чоат вбиває щонайменше 120 нутрій на тиждень, до 6000 за сезон. Найкращий його день: 238 нутрій менше ніж за 11 годин.
Якщо він не вб'є їх за допомогою гвинтівки, одна з трьох його шоколадних лабораторій - Джейк, Бак чи Дюк - помітить одну, вб'є її і поверне назад до човна. Деякі дні мисливські собаки швидші, ніж Чоат.
Найдовше він та інші мисливці лише кілька разів застосовували мертві нутрії - обдирайте їх за шерсть, здавайте хвіст за 6 доларів кожному від держави, а решту використовуйте як приманку алігатора.
Але зараз є ще одна причина зробити нутрію цільовою. Руйнівний ссавець, який прискорив втрату сотень кілометрів узбережжя Луїзіани, тепер може слугувати головним інгредієнтом ласощів для собак.
Нутрія як ласощі
Гензель Харлан хоче перетворити проблему нутрій в Луїзіані на печиво для собак, яке розповсюджується на національному рівні. Marsh Dog, компанія з виробництва кормів для тварин Батон-Руж, котра заснувала його, використовує дику нутрію як головний інгредієнт у своєму новому поколінні ласощів для собак.
У 2012 році компанія отримала грант від Національної програми лиману Баратарія-Терребонна на початок виробництва ласощів для собак, які в основному продаються в магазинах Луїзіани. Але зараз компанія Marsh Dog співпрацює з великим виробником, доопрацювала процес виробництва та спрямувала увагу на створення бренду.
Мета - допомогти ліквідувати якомога більше нутрій, щоб зменшити знищення водно-болотних угідь Луїзіани. Немає інших комерційних ласощів для собак, які б використовували білки від неодомашнених ссавців, як нутрія, взята з дикої природи, сказав Харлан.
Компанія отримує свої нутрії з лиману площею 4,1 мільйона акрів між річками Міссісіпі та Атчафалая на півдні Луїзіани.
Marsh Dog отримує більшу частину свого м’яса нутрій від 400 ліцензованих ловушок у штаті, більшість з яких беруть участь у програмі контролю нутрій разом з Департаментом дикої природи та рибальства Луїзіани.
Ви з'їсте цю дорогу? Зараз це дозволено в Орегоні
Незважаючи на те, що кількість нутрій, що вбивають виловлювачі щороку, зменшується, Харлан та його ділові партнери сподіваються допомогти збільшити цю кількість.
Після того, як розпочалася програма державного контролю, мисливський сезон 2010 року закінчився рекордними 445 936 вбитими нутріями. Ця кількість впала до мінімуму - трохи більше 170 000 вбитих в сезоні 2018 року і близько 223 000 вбитих, коли останній сезон закінчився в березні.
З нутріями в середньому близько шести-десяти фунтів кожна і кожна забезпечує майже вдвічі меншу кількість корисного м’яса, Марш-Собака щорічно використовує сотні тисяч фунтів для свого печива. Компанія могла позбутися понад 55 000 нутрій щороку.
Компанія "знайшла стійке рішення для планети", - заявив д-р Марвін Монкада, науковий співробітник з харчових продуктів у харчовому інкубаторі AgCenter штату Університет штату Луїзіана. Він працював із Marsh Dog, щоб переформулювати їхню продукцію та продовжити термін зберігання: "Навіщо вбивати її, якщо ви не будете її використовувати?"