NutriScore - група споживачів, яка закликає промисловий виробник логотипу калорій
За контактом Флори Сауті
16 серпня 2019 р. - Останнє оновлення 16 серпня 2019 р. О 12:22 за Гринвічем
Натомість Німецька асоціація цукрової промисловості (WVZ) проводить кампанію за логотип калорій, який, на її думку, буде більш ефективним у боротьбі з ожирінням.
Етикетка продуктів харчування NutriScore базується на алгоритмі, який враховує як позитивні, так і негативні властивості харчового складу харчових продуктів. Загальний вміст цукрів, насичених жирних кислот, солі та калорій негативно впливає на підсумковий бал, тоді як наявність фруктів, овочів, клітковини або білка позитивно впливає.
На упаковці етикетка включає кольорову схему від темно-зеленого до темно-оранжевого, пов’язану з літерами від А до Е. Продукти, позначені буквою „А”, мають „найкращу харчову якість”, тоді як ті, що мають „Е”, мають "гірша якість харчування".
Система маркування була прийнята низкою країн, включаючи Францію, Бельгію та Швейцарію, а також такими компаніями, як багатонаціональний харчовий гігант Nestlé. Крім того, комітет "Pro-NutriScore" - до складу якого входять представники споживчих груп Que Choisir та Test Aankoop, відповідно з Франції та Нідерландів - вимагає прийняти марку в рамках блоку.
Однак для WVZ марка викликає у споживача «плутанину», аргументуючи тим, що покладання на систему NutriScore не призводить до збалансованого харчування.
У статті, опублікованій на початку цього року (доступна тутНімецькою мовою), галузевий орган цитував випадки, коли їжа, що включала картоплю фрі, шніцель та дієтичний безалкогольний напій, отримувала зелений колір, оцінку "B".
В іншому випадку, йогуртовий напій, що містить більше калорій, ніж газована вода, також отримав «В» за системою NutriScore.