Обгортання лососем Цезар - рецепт смаку ферми

Обгортання з цільної пшениці, наповнені ароматною рибою та свіжим салатом, ідеально підходять для пікніка.

Інгредієнти

• 1 фунт філе лосося, нарізане 1 1/4 дюймовою смужкою
• оливкова олія
• сіль і перець
• 4 склянки літнього салату ромен, розірваний на шматочки
• ¼ чашка соус Цезар
• 2 столові ложки тертого пармезану
• ¾ склянки сухариків
• 4 цільнозернових обгортання

Інструкції

1. Протріть смужки лосося оливковою олією і злегка посипте сіллю і перцем.
2. Смажте шматочки лосося на добре промасленому середньо гарячому грилі лише до готовності, приблизно 5 хвилин.
3. Киньте салат із заправкою, сиром та грінками.
4. Помістіть 1 склянку салатної суміші в центр 1 обгортання. Зверху помістіть 3 - 4 смужки лосося. Складіть в боки, а потім закатайте як буріто. Розріжте навпіл для подачі.
5. Повторіть, щоб зробити 4 обгортання.

---