Обмін обвареного рису відрізняється у здорових людей та хворих на цукровий діабет із однаковим покращенням у
Проварений рис настільки ж корисний для зниження реакції на глюкозу в крові як у здорових, так і у людей із діабетом 2 типу.
Характер зниження рівня глюкози в крові провареного рису відрізнявся у здорових людей від хворих на діабет 2 типу.
Бурий рис виявився подібним до білого рису за своїм глікемічним ефектом після їжі як у здорових людей, так і у людей із діабетом 2 типу.
Анотація
Передумови
Білий рис - популярна основна їжа; однак його високий глікемічний ефект робить його несприятливим вибором для людей з діабетом 2 типу.
Завдання
Ми припустили, що споживання провареного рису (PBR) знижує концентрацію глюкози в крові після їжі та апетит подібно до коричневого рису (BR) у діабетиків у порівнянні з білим рисом (WR). Завданнями було вивчити вплив PBR на характер концентрації глюкози в крові та насичення у хворих на цукровий діабет 2 типу порівняно зі здоровими особами.