Очищення храму другого рівня
Рівень 2 - це повільна прогулянка протягом 40 днів. Кожні кілька днів ми відрізаємо більше і спрощуємо дієту, поки не досягнемо остаточного зрізу за останній тиждень.
ПОЧНІТЬ ТУТ | FAQ
Стійкий старт
1 - 3 дні (21 - 23 січня)
Випийте не менше 20 унцій. води. Більше не солодких напоїв. Це включає газовані напої та фруктові соки всіх видів. Виключіть також додавання цукру в їжу. Більше немає печива, тортів та пирогів.
Дні 4 - 10 (24 - 30 січня)
Пийте не менше 30 унцій. води. Попрощайтеся з містером Цукром та його двоюрідними братами Сплендою, Рівним, Солодким Низьким та всіма іншими штучними підсолоджувачами. Уникайте продуктів, які переробляються, та неприродних ароматизаторів. Сюди входять соуси для занурення.
Дні 11-17 (31 січня - 6 лютого)
Випийте не менше 50 унцій. води. Більше смаженої їжі. Додайте до своїх страв принаймні 5 порцій овочів.
Дні 18 - 24 (7-13 лютого)
Більше не біла картопля, білий рис, білий хліб чи біла паста. Пийте щонайменше 70 0z води.
Дні 25 - 31 (14 - 20 лютого)
Нарізати молочні продукти. Більше ні молока, ні сиру. Більше ні хліба, ні макаронних виробів, ні рису будь-якого виду.
День благодаті: 14 лютого
32 - 40 дні (21 - 29 лютого)
Ніякого м’яса, крім риби.
Нижче наведено пропозиції щодо типів інгредієнтів, переважних як за станом здоров’я, так і за смаком.
Завжди дивіться, вибирайте цілісні, свіжі продукти і, по можливості, купуйте місцеві сезонні фрукти та овочі, які вирощуються органічно.
Вода
Зв’яжіться з місцевим відділом водопостачання, щоб з’ясувати якість питної води.
Для приготування їжі та пиття ми пропонуємо використовувати фільтровану воду у всіх рецептах. Розгляньте систему очищення води, таку як фільтр зворотного осмосу для вашого будинку. (Див. Www.ultrametabolism.com.) Якщо ви п'єте воду в пляшках, вибирайте скляні або прозорі, міцні міцні пластикові контейнери (на відміну від м'яких, непрозорих, легко гнучких пластиків.) М'які пластмаси виділяють токсичні хімічні речовини, які називаються флататами.
Виробляти
Купуйте, коли це можливо, сезонні свіжі, вирощені місцево органічні продукти, а також антибіотики та гормони, органічну птицю, молочні продукти та червоне м’ясо. Купуйте стільки органічної їжі, скільки дозволить ваш бюджет. (Дослідження показують, що в органічній їжі є більше поживних речовин і в них відсутній високий рівень пестицидів, гормонів та антибіотиків у звичайних продуктах харчування.) Органічні фрукти та овочі також доступні в замороженому та консервованому вигляді. Для тестування та розробки цих рецептів ми використовували органічні консервовані боби, продукти, м’ясо, що перебуває на траві, птицю, тахіні, цільнозерновий або безглютеновий хліб та макарони, заморожені фрукти та овочі та молочні продукти. Для отримання інформації про закупівлю органічних продуктів відвідайте веб-сайт Робочої групи з охорони навколишнього середовища за адресою www.ewg.org, а про безпеку морепродуктів - www.ewg.org або www.oceansalive.org.
Кошерна сіль
Використовуйте кошерну сіль, де це вказано. У деяких рецептах використовується стандартна йодована або кухонна сіль.
Бульйон або запас
Більшість рецептів можна зробити успішно як з бульйоном, так і з бульйоном. Купуйте зменшений або натрієвий бульйон або запас, і якщо ви робите самостійно, вживайте сіль економно. Ви можете скоригувати приправи на смак пізніше під час процесу приготування.
Кунжутну масло
У рецептах вказано або світле, або темне кунжутне масло.