Очищення шляху до виняткового здоров’я - Частина 2
Очищення шляху до виняткового здоров'я - Частина 2
Як очищення кетом змінило наш раціон на краще
Ми розпочали свою подорож з дієтою Кето близько 4 місяців тому, з нашим планом зробити “очищення Кето”, про яку ми розповіли в “Очищення Вашого шляху до виняткового здоров’я - Частина 1. Тоді нашим наміром було спробувати дієту для 2 тижні як дієтичний підхід до очищення для нашого організму. Ми почувались настільки чудово, що вирішили продовжувати і в підсумку продовжили сувору дієту Кето набагато довше, ніж планувалося. Зараз ми обираємо більш помірний підхід з низьким вмістом вуглеводів і рухаємося вперед, ми сподіваємось, це буде нашою новою нормою. Ми багато чому навчилися в процесі і цінуємо обізнаність, яку ми отримали щодо впливу та впливу вуглеводів на наш раціон. Це збільшило наші знання та сильно змінило наш підхід до харчування та вибору їжі.
Що таке дієта Кето?
"Кето" - це скорочення від "кетогенна", дієта з низьким вмістом вуглеводів і жирів, яка може перетворити ваше тіло на жиросжигающую машину.
Дієта Кето змінює спосіб, як ваше тіло витягує енергію з їжі. Коли ви споживаєте вуглеводи (як хліб та макарони), ваше тіло розщеплює ці більші молекули та перетворює їх у глюкозу. Потім глюкоза або використовується як безпосереднє джерело енергії, або перетворюється в глікоген або жир для більш тривалого зберігання. Вживання більше жиру та мінімальної кількості вуглеводів змінює процес обміну речовин, і ваше тіло починає черпати енергію з жиру замість вуглеводів. Коли ваше тіло не отримує багато глюкози безпосередньо з вашого раціону, ваша печінка замість цього починає використовувати жир і жир з вашого раціону. Цей процес утворює молекули, звані кетонами, які можуть служити альтернативним джерелом палива і переводить нас у кетоз, він же основний режим спалювання жиру.
Дієта Кето проста: їжте переважно жири (близько 75% ваших щоденних калорій), трохи білка (близько 20% ваших калорій) і дуже невелику кількість вуглеводів (близько 5% ваших калорій). Це загальний збій і спрацює для більшості людей. Деяким людям доведеться регулювати цифри, щоб переконатися, що вони спалюють жир, і ви можете перевірити це, перевіривши кетонові тіла в сечі. Зробіть це за допомогою кетонових тест-смужок, які покажуть вам, що насправді відбувається з вашим метаболізмом.
Чому Кето?
Ми з Робом регулярно очищаємо тіло, щоб отримати певну перспективу щодо нашого теперішнього харчування та харчування, а також дати тілу можливість активізувати процес детоксикації. Цього разу ми вирішили спробувати «Кето очищення» з кількох причин. По-перше, ми вже давно чуємо про Кето. Багато знайомих нам людей пробували це і знаходили для себе позитивні результати. По-друге, в Інтернеті та в спільноті хіропрактики є багато людей, яких ми поважаємо і яким довіряємо роками, які вважають, що дієти з кето та/або з низьким вмістом вуглеводів є найздоровішою дієтою (для багатьох людей) і пропонують найвищий рівень ефективності ( перевірте Дейва Еспрея на bulletproof.com та доктор Джозеф Меркола на сайті mercola.com ). Крім того, як мануальні терапевти та медичні працівники, ми любимо отримувати інформацію про дієтичні практики, і ми вважаємо, що найкращий спосіб це зробити - це пережити їх у своєму тілі. Ми дізналися про цей підхід, побачили багато позитивних досліджень і думали, що настав час спробувати самі.
Роб і ми виявили, що навіть за здорової та добре збалансованої дієти рівень енергії все одно коливатиметься, і ми можемо помітити падіння енергії, особливо після вживання певних страв. Ми думали, що спробуємо особливо побачити наслідки для цього.
Найбільш типовою причиною того, що люди обирають дієту Кето (хоча і не нашу), є втрата ваги, оскільки організм спалює жир, що зберігається в організмі (або з дієти) як паливо. Коли калорії обмежені, організм частіше забирає енергію з жирових запасів. Крім того, коли ви перебуваєте в кетозі (що є результатом отримання енергії з жиру), відбуваються гормональні зміни, які роблять вас менш голодними, а також швидше відчуваєте ситість. Ці комбіновані ефекти часто призводять до втрати ваги, якщо це є метою. Хоча дієта Кето може бути успішною для багатьох людей з точки зору втрати ваги, часто зміни не є стійкими, якщо люди повертаються до звичного раціону. Це критика дієти Кето, коли вона використовується для схуднення. Це дуже значна зміна дієти, і часто люди не дотримуються її.