Одержимість харчуванням - коли здорового харчування занадто багато
Ви коли-небудь чули про “Orthorexia Nervosa?”
Це одержимість здоровою їжею, яка впливає на життя постраждалих - вони перестають їсти їсти.
Натомість вони залишаються вдома, щоб готувати свіжу їжу до кожного прийому їжі, бо це їх турбує, якщо вони не можуть знайти те, що вони класифікують як чисту і здорову їжу. Хитра річ у тому, що цей розлад харчової поведінки маловідомий.
Насправді здорове харчування замість цього винагороджується та підкріплюється суспільством.
Десь дев'ять років тому я був на 20 кг важчим, ніж сьогодні. Я захворів і спав цілими днями. Поправившись, я вирішив повністю змінити свій раціон. Це був мій буквальний дзвінок.
Отже, я більше не їв смаженої їжі, газованої води та нездорової їжі. Натомість я споживав воду, зелений чай, свіжу їжу, рибу, нежирне м’ясо і почав регулярно займатися спортом.
Я почав більше дізнаватися про харчування, читав багато книг, статей і спілкувався з цим досить багатьом людям. Я навіть спробував кілька дієт, таких як тижні з високим вмістом білка, рисові, фруктові чи супові дні, відсутність вуглеводів та соків. Я все пробував.
Деякі з них так чи інакше показали результати. Однак я знав, що це довго нічого не було, тому що неможливо назавжди дотримуватися таких планів їжі, і просто не добре позбавляти наш організм певних груп їжі в довгостроковій перспективі.
Я почав шкодувати, що не знаю так багато про їжу?
Нещодавно у мене була цікава розмова з кимось, хто любить їжу, як я. Ми обговорили “хорошу і погану” їжу, харчові звички та тенденції. Я впіймав себе вголос, коли вголос говорив про те, про що думаю роками: "Хотілося б, щоб я не знав так багато про харчування".
І ні, я не хотів хизуватися. я мав це на увазі.
Я далі сказав: "Їжа була б приємнішою, якби я не знав, що насправді в ній і що вона робить для мого тіла". Людина кивнув і додав, що почувається погано після того, як з’їв “обманну їжу”, не через калорії, а тому, що знає, що це не була “хорошою їжею” для його організму.